食材：
粘米粉100克、清水200毫升、泡打粉2克、酵母3克、油2克、白砂糖80克。
做法
- step 1 -
把粘米粉倒入清水，然后倒入白砂糖，搅拌均匀。
- step 2 -
倒入锅中，在小火下不停搅拌，直至粘稠。
- step 3 -
然后把浆液盛出，倒入酵母、泡打粉、清水15ml，细心搅匀。
- step 4 -
把浆液至于热水旁，发酵2小时后，倒入菜籽油，再次搅拌均匀。
- step 5 -
用小刷子在蒸布上刷一层食用油，然后把浆液倒入蒸笼中。
- step 6 -
在锅中热水烧开后，把蒸笼放在热锅上，盖上盖子，大火蒸25分钟，最后把蒸布拿起，撕开蒸布，白糖糕便完成了
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