鸭肉这样做，连骨头都香，吃一次馋半年，营养丰富增强免疫力
许多朋友说：宅家20多天，练就了一手好厨艺！特殊时期，没敢出门，就连买菜都在网上完成，商家送到小区门口，放在指定位置就通过电话遥控通知取货，减少人员接触，这一招确实有助控制疫情。
昨天在小区业主群里买了两只杀好的大水鸭，足足有10斤重，这周家人吃的肉类有着落了。现在每天的任务就做饭，有了食材又有时间，正好可以倒腾前段时间家人曾心心念念的禄鸭了。
鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中，特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。
鸭肉还含有大量的无机物和较高的钾、铁、铜、锌等微量元素。常食可滋阴养胃，利水消肿，补血行水，养胃生津。可用于缓解和改善身体虚弱、增强身体免疫力。
小编觉得，最近吃鸡鸭肉比吃猪肉划算多了，猪肉的售价远比鸡鸭肉要高，而鸭肉的脂肪少，宅家运动量不足，吃鸭肉不怕腰围脂肪越来越厚，鸭肉味甘，有不温不热的特点，多吃点还能清热去火。
就是处理鸭子时，要多一点耐心，将附在鸭皮上面的细毛用镊子清理冲洗干净，收拾所需配料，接下来就可以专心烹调了，用这个方法做出来的鸭肉，食欲满满，连骨头都香，吃一次馋半年，营养丰富增强免疫力。
具体做法今天给大家分享一下，希望对你有所帮助，喜欢吃鸭肉的朋友可以将食谱收藏起来，尝试做来解馋，保证你会爱上它。
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