立夏时节，嘉鱼县各个斑点叉尾鮰繁育场进入忙碌的孵化期。4日，该县水产局局长熊仕秀介绍，今年嘉鱼叉尾鮰养殖面积扩大，预计鱼苗繁育能力达30亿尾，占全国市场的八成以上，成为我国最大的叉尾鮰鱼苗繁育基地。
斑点叉尾鮰又称美洲鲶，原产于美国密西西比河，因肉质上乘，1985年前后引入我国。1989年，嘉鱼县水科所攻克繁育难关，加上气候适宜、河湖众多，嘉鱼叉尾鮰逐渐壮大为当地特色水产品之一。
嘉鱼长河水产养殖公司年繁育1亿尾叉尾鮰。在该公司孵化池内，一坨坨形如小葡萄的淡黄色鱼卵放在塑料筲箕内，浸泡在水池中。池中叶片不断搅动，清水汩汩。
公司董事长彭春姣介绍，叉尾鮰的产卵期一般是在4月底至7月。“这种鱼孵化娇贵得很。成鱼4岁左右才产卵，对水质非常挑剔。孵化池要用纯中药消毒，不能有任何化学残留。气温要保持在22℃以上，流水不断。繁育期间，要24小时巡回察看，防止鱼病。经过一周，卵由淡黄变成褐色，才最终孵出小鱼。”
目前，长河公司鱼苗孵化存活率超过90%，在当地首屈一指，远销沿海地区以及四川、贵州等地。在县财政局资金扶持下，长河公司今年已投入数百万元建设鱼池、冷库，扩大规模。
熊仕秀说，近几年，叉尾鮰鱼苗价格大幅波动，最高达0.1元/尾，最低仅0.01元/尾。“为避免价格大起大落带来的影响，嘉鱼不光要提高繁育规模，更要壮大产业链，主导市场发展。目前，县水产部门一方面已整合216户个体户抱团组建公司，另一方面引导‘春姣’等鮰鱼品牌做出知名度。同时积极引进下游产业链企业，擦亮嘉鱼全国鮰鱼之乡招牌，最终成为叉尾鮰市场的引导者。”（记者江萌、通讯员江开群、龙钰）
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