提到肉,相信大部分宝妈、奶爸都喜欢吃肉。说起来中国被某些网友戏称为“吃货之乡”不无道理,别说肉禽类,有些人就连野味、昆虫都不会放过。
大部分宝宝也喜欢吃肉,这是好事!只有肉吃够了,身上才有结实的肌肉,男宝宝会更帅气、女宝宝会更健康!
可是,吃肉也是一门学问,宝宝若是吃得不对,可能会伤害身体,宝妈要注意哦!
宝宝多大可以吃肉?
正常来说,宝宝满六月龄就可以吃辅食了,这时候宝妈就可以尝试添加肉类。
《中国居民膳食指南(2016)》建议:婴儿最先添加的辅食应该是富铁的高能量食物,如强化铁的婴儿米粉、肉泥等。
但是,相比较婴儿米粉,宝宝可能并不喜欢肉泥。
原因嘛,就是我们家庭自己制作的肉泥口感又硬又柴,就像放久的牛肉干,大人都很难啃动,何况宝宝?
就算宝宝能啃动,肉泥的味道跟肉的差别一万八千里,宝宝啃动不喜欢吃。
对策
如果我们只吃大米饭,肯定会觉得索然无味,咸菜的地位就在这时显现出来。
宝妈可以在肉泥中添加其它蔬菜,放在一起搅拌,譬如南瓜肉泥!
南瓜泥可以把肉的粗纤维打散,这样口感就会变好,又香又细腻。
小贴士
宝宝为什么要在6月龄时添加辅食?
要知道,宝宝刚出生的时候,他们体内对铁元素的需求都来源于宝妈供给。
然而宝妈并不是铁人,她不可能一直给宝宝提供足够的铁元素,经过六个月的过渡期后,我们就要通过辅食来给宝宝弥补额外的营养,否则宝宝就容易出现缺铁性贫血。
宝宝吃肉要注意哪些讲究?
1.肉质性状要循序渐进
宝宝刚出生后,只能喝奶,这是缘于他们咀嚼能力欠佳,毕竟连牙齿都没有,怎么能吃硬物?
一般而言,宝宝在出生后的4个月或者是6个月时候就会开始长牙,这也是他们在6月龄时添加辅食的原因之一。
宝宝吃肉时,最开始要先吃肉汤,这是为了防止宝宝对某些肉类过敏,肉汤可以最大程度地保护宝宝减少过敏可能带来的伤害。
等宝宝喝肉汤没有不良反应后,宝妈再制作肉泥给宝宝吃,让宝宝慢慢适应吃肉。
随着宝宝成长,他们咀嚼能力也会变强,这时候宝妈就可以把肉切成肉粒搅拌到粥里,这可以锻炼宝宝的咀嚼能力。
最后,宝妈就可以把肉切成肉块了,这个阶段标志着宝宝咀嚼能力大幅度提升,也意味着宝宝牙齿和骨骼都在正常发育。
6月龄:肉汤
7~8月龄:肉泥
1岁以后:肉粒、肉块
2.给宝宝吃肉是逐渐增加过程
有些宝宝特别喜欢吃肉,宝妈也让宝宝不限量地吃,这是不正确的!
①大部分肉类热量大、脂肪高,宝宝吃多了容易发胖,发胖就容易导致各种疾病;
②宝宝吃太多肉,可能会让他们养成挑食的习惯,对蔬菜、水果无感;
③宝宝最开始吃肉,可能会出现大便干燥、便秘等情况,所以一开始吃肉就几勺而已,多吃的话可能会损伤肠胃。
宝宝每天需要吃多少肉?
6个月~12个月:每天需要吃50g;
1岁~2岁:每天需要50~75g;
2岁~3岁:每天需要50~75g;
4岁~5岁:每天需要70~105g。
(50g大约1个乒乓球大)
3.宝宝晚吃肉有什么影响?
有些时候,宝宝出生于素食家庭、或一开始宝宝不爱吃肉泥,宝妈就放弃给宝宝吃肉,这也是不正确的。
2019年,英国《地铁报》报道,一对美国素食主义夫妻只给孩子喂母乳和蔬菜水果,不给肉吃,最终结果就是18个月宝宝因重度营养不良死亡。
由此我们可以判断,宝宝吃肉太晚,容易出现营养不良症状,也可能引发贫血,宝妈千万要注意哦!
小贴士:
肉类不同,它们含有的营养物质也不同,但万变不离其宗,普遍肉类都具备蛋白质、脂肪、维生素B族、铁、氨基酸和矿物质,它可以帮助宝宝身心发育哦!
哪种肉更适合宝宝吃?
1.最常见的肉——猪肉
营养特点:猪肉维生素B1含量是牛肉4倍多,富含丰富的蛋白质与碳水化合物
去年,猪肉大幅度涨价,这可愁坏了兜妈。生活中最常见、最百搭的肉就是猪肉,连猪肉都买不起了,这日子还怎么混下去啊!
但日子还得混下去,提到猪肉,我们知道猪肉有很多种,譬如五花肉、梅花肉、里脊肉、前排肉等等,其中,最适合宝宝吃的就是猪大腿中间的肉或者猪里脊。
原因就是这两块的肉比较松嫩,更适合宝宝吃。
2.最强壮的肉——牛肉
营养特点:牛肉粗蛋白质的氨基酸组成更接近人体需要,同时血红素含量非常高,适合补血
牛肉品种没有猪肉丰富,以里脊肉、腹部肉、臀部肉为主,不过这三种都适合宝宝吃!
其中,里脊肉最嫩、脂肪含量最少;腹部肉适合用来炖煮,就像我们常吃的萝卜炖牛肉,就是腹部肉;臀部肉适合做成汉堡肉。
不过,牛肉的肌肉纤维不易消化,宝宝肠胃功能弱,不适合多吃牛肉。
宝妈怎么挑选好牛肉?
①色泽!新鲜肉呈均匀红色,具有光泽,脂肪洁白或呈乳黄;
②气味!新鲜肉就是正常味道,不好的肉会有酸味或者腐臭味;
③粘度!新鲜肉表面微干,触摸不沾手;
④弹性!新鲜肉指压后的凹陷可以立即恢复。
小贴士:
羊肉和牛肉类似,但味道有些膻味,大部分宝宝小时候接受不了羊肉。
3.脂肪最少的肉——鸡肉
营养特点:铁元素丰富,蛋白质和矿物质丰富
生活中最常见的是猪肉,其次就是鸡肉!两者分别是红肉和白肉中的代表。
除了鸡屁股和胆汁部分内脏外,鸡的全身都是宝!
不过鸡身上最适合宝宝吃的部位就是鸡胸,脂肪低、蛋白质高、肉质细腻,符合宝宝牙口。
宝宝吃鸡冠会当官?
民间有种说法,吃鸡冠子会当官,但这是无稽之谈。另外,鸡冠是鸡身上重金属物质最多的地方,还可能存在淋巴组织,对人类健康有害。
4.锅最大的肉——鱼肉
营养特点:叶酸、蛋白质、维生素、微量元素丰富
鱼肉也算是海鲜的一种,提到海鲜,我们就会联想到发物,它容易导致孩子过敏。
但是,发物只是民间说法,并没有科学依据,孩子吃海鲜过敏不是海鲜的错,而是孩子对海鲜身体内的某种物质过敏,就像有些孩子吃花生过敏,就是这个道理。
鱼肉、虾等海鲜类微量元素丰富,对宝宝大脑发育帮助更大。
正常来说,宝宝一周要有2~3次吃鱼,这样对宝宝发育更健康。
宝宝吃鱼头更聪明?
鱼头富含促进发育的DHA,但它汞元素也特别多,因此很多人认为鱼头不适合给宝宝吃。
但是,科学家并没有更权威的资料表明鱼头不能吃,宝宝适当吃一点鱼头,影响也不大,但促进发育就别想了,没这美事。
宝宝吃肉过程有说法
鱼肉、鸡肉都是白肉、牛羊肉、猪肉都是红肉。
正常来说,白肉质感更细腻,宝宝肠胃更容易消化,所以宝宝应该先尝试吃鱼肉、鸡肉等白肉。
牛羊肉、猪肉并不容易消化,所以宝妈要放到后面尝试。
肉类辅食推荐
1.豌豆泥香煎银鳕鱼
食材:银鳕鱼、豌豆泥、橄榄油
做法:
①锅内放半匙橄榄油,放入银鳕鱼,大火煎至金黄后,转小火煎熟;
②豌豆放水蒸熟,再用料理机打成泥,放几滴橄榄油,搅匀就可以。
2.猪肝米糊
食材:猪肝、婴儿麦粉
做法:
①猪肝洗净后,泡水半小时,然后用铁匙刮成细浆;
②加入少量水后蒸熟;
③锅中放入适量水,拌入麦粉和猪肝泥,搅拌均匀就可以。
各位宝妈,你们家宝宝喜欢吃肉吗?更喜欢红肉还是白肉?关于吃肉,你们家宝宝有什么好玩的故事吗?快在评论区分享下吧!
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