牛肚炒蒜苗做法简单，好吃。
食材
熟牛肚 400g
蒜苗 200g
姜 1块
干辣椒 3个
酱油 适量
料酒 8g
食用油 适量
鸡精 少许
食盐 适量
方法/步骤
第一步，将蒜苗洗净，切段备用。将熟牛肚洗净切丝备用。将姜洗净切片备用。将干辣椒洗净切段备用。
第二步，将锅烧热，倒入食用油，油烧热后放入姜片，辣椒段爆出香味，倒入牛肚丝翻炒5分钟。
第三步，加入料酒，酱油，煸炒1分钟。倒入蒜苗段大火翻炒2分钟。
第四步，放入食盐继续大火翻炒2分钟。放入少许鸡精。
第五步，出锅。
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