一、白灼菜心怎么做？
食材
菜心 250克
生抽 适量
生姜 适量
大蒜 适量
食用油 15克
香油 适量
方法
1、摘掉菜发黄的叶子，留下菜心，放进一个盆里浸泡10~20分钟，防止虫子残留在菜叶上；
2、准备辅助材料，把姜切成姜丝，蒜瓣切成蒜末；
3、锅里放入清水，大火烧开，水开之后放入姜丝，倒入15克食用油，添加适量食用盐；
4、将菜心放入沸腾的水中，用筷子不停地给菜心翻面儿；
5、煮熟之后捞出，沥干水分，放在盘子里；
6、摆上煮熟的姜丝、蒜末儿，放入适量的生抽白醋，在滴上几滴香油。白灼菜心就做好了。
二、白灼菜心是什么菜心？
白灼菜心是宁夏的甜菜心。
三、白灼菜心怎么做好吃？
1、菜心切掉老的部分，清洗干净放入盆里，放入适量盐，倒入清水浸泡半个小时到一个小时，浸泡好清洗干净，沥水待用。
2、蒜洗净去皮切成末，小米辣清洗干净切末，放入盘里待用。
3、锅里放入一大碗水烧开，放入一勺盐，一勺食用油，少许白糖搅拌均匀。
4、放入浸泡好的菜心焯烫一分钟。
5、提前晾凉一大碗开水，菜心焯熟捞出来沥干水，放入凉开水里过凉
6、把过凉的菜心，一棵一棵摆入盘子里。
7、均匀的倒上蒸鱼豉油，不要倒太多，也别倒太少，咸淡自己控制好。
8、在菜心中间放上蒜末和辣椒末。
9、起油锅，放入适量食用油烧至9成热，把烧热的油浇到蒜末和辣椒末上面，激出香味，再把剩余的油浇到菜叶和菜梗上。
四、白灼白菜心做法？
把菜心洗干净，锅里倒入油，把洗好的菜心倒入锅中开大火爆炒，加盐，味精翻炒2分钟，即可出锅。
五、白灼菜心是什么菜？
菜心又名菜薹，十字花科芸薹属，一、二年生草本植物。适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产蔬菜之一。一年四季均可播种。
六、描写白灼菜心的诗词？
菜也有心谁许优，溪虾自逗不凡流。
加些酱醋微添辣，五味还疑缺个球？
七、白灼菜心的家常做法？
白灼菜心是一道非常简单易做的家常菜，下面是详细的制作步骤：
所需材料：
1. 菜心 300 克
2. 水 适量
3. 姜末 适量
4. 蒜末 适量
5. 酱油 适量
6. 生抽 适量
7. 食盐 适量
8. 香油 适量
做法：
1. 将菜心从根部摘去，切除叶子部分并仔细清洗，沥干水分备用。
2. 在锅中加入足够的水和一些姜片，将水烧开。
3. 把洗好的菜心放入锅里焯水，大约需要煮3-5分钟左右至熟软。
4. 把焯好的菜心捞出来放在碗中。
5. 取一个小碗，在其中加入一点蒜末、酱油、生抽和香油搅拌均匀成调味汁备用。
6. 把准备好的调味汁倒在菜心上面即可食用。
温馨提示：
1) 白灼菜心不需要加太多酱料，这样可以让原汁原味的菜心更加突出。
2) 在煮菜心的时候，可以根据个人口味加入一些盐以及其他调味料，调整成自己喜欢的味道。
3) 如果您更喜欢清淡一些的味道，则可以在调味汁中减少酱油和生抽的用量。
八、白灼菜心做法王刚？
食材
菜心 250克
生抽 适量
生姜 适量
大蒜 适量
食用油 15克
香油 适量
方法
1、摘掉菜发黄的叶子，留下菜心，放进一个盆里浸泡10~20分钟，防止虫子残留在菜叶上；
2、准备辅助材料，把姜切成姜丝，蒜瓣切成蒜末；
3、锅里放入清水，大火烧开，水开之后放入姜丝，倒入15克食用油，添加适量食用盐；
4、将菜心放入沸腾的水中，用筷子不停地给菜心翻面儿；
5、煮熟之后捞出，沥干水分，放在盘子里；
6、摆上煮熟的姜丝、蒜末儿，放入适量的生抽白醋，在滴上几滴香油。白灼菜心就做好了。
九、广东白灼菜心正宗蚝油菜心做法？
步骤/方式1
准备菜心300g
步骤/方式2
锅中做水，水开放入三克盐，主要是要个底味，焯水两分钟捞出，摆齐盘中
步骤/方式3
大蒜半头切末
步骤/方式4
碗中调汁（加入生抽，蚝油，白糖，香油，水）
步骤/方式5
起锅倒油，煸香蒜末，倒入调料汁，开了以后浇在菜心上
步骤/方式6
清淡爽口白灼耗油菜心就做好了
十、白灼菜心虾怎么做简单又好吃？
虾仁加少许盐、料酒和淀粉抓匀腌制十分钟，用清水冲洗干净，再次加入以上调料放入冰箱冷藏腌制十分钟备用；
步骤 2
水中放入1/100的碱烧开，点少许植物油，下入菜心焯烫熟，时间不要太久，不然菜心就老了；
步骤 3
下入虾仁汆熟，捞出控干铺在菜心上；
步骤 4
将生抽、蒸鱼豉油、白糖、盐加少许水调成酱汁，热锅凉油爆香葱姜，快速倒入碗汁，搅拌至碗汁收浓，加入蚝油拌匀关火，点少许明油，浇在虾仁菜心上即可～
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