萝卜乌子汤
萝卜乌子汤是一道淮扬名菜，每次回家，总要吃上一次，临走还会买一些带回上海自己做。
原料：小乌贼、白萝卜、黑木耳、方腿、香葱、生姜、豆油、盐、黑胡椒粉。
做法步骤：
第1步、小乌贼泡发；
第2步、每一个洗净内脏、表皮、抠出眼睛、抽出肚子上类似塑料的透明物；
第3步、白萝卜切条状
第4步、黑木耳泡软洗净；
第5步、方腿切片；
第6步、锅热倒少许油，下姜片、葱段翻炒，
第7步、加入小乌贼、黄酒、萝卜、黑木耳，加清水煮开调中火，至萝卜快熟时放入方腿；
第8步、稍煮加适量盐、黑胡椒粉调味出锅。
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