烟台第一家东北特色小串来了
名字叫热烙方式，进门却给上铜锅火锅!
不仅涮火锅，还有各式东北小串可以撸
肉串上桌直接一把一把撸
环境炒鸡nice！口味excellent！价格perfect！
铜锅涮肉配东北烧烤才叫过冬
大口撸串儿！大口涮铜锅！大口来点儿啤酒！
释放天性，只需踏进这家店！
在热烙方式，冬日里的铜锅火锅是店里的主打招牌，光从视觉效果看就是满分，高高大大的一个锅，一眼扫过去大写的帅气，而且全程无烟碳烤！
吃火锅，当然鸳鸯锅是首选，一锅两吃实在太方便！麻辣锅火辣热烈，红红火火，烟雾中都飘散着香辣味！闻起来诱人极了。
来他家吃必点经典招牌芝麻酱，独家秘方配制的蘸料，配这韭菜花、腐乳、香菜、葱花…辣椒油，这涮羊肉好不好吃，一半在于肉，另一半便在于调料了。
从碗筷餐具的选择看的出老板很用心，筷子可以变身，下半部分竟然是一次性的，不仅干净卫生还节约资源。
一分钟一盘，肉欲大满足
大板羊肉
羊肉论米卖，是看店招牌，一米长的木板整齐码好两排羔羊肉卷，未食已馋。每每出菜时，服务员自远而近，如武侠高手般托着一米长的板子把菜品送到你面前，霸气十足！
羊肉肥瘦适中，配上麻辣锅的汤汁，更能提升羊肉细薄嫩滑的口感！
手切羊肉
这盘肉绝对是涮锅必点，手切肉讲究个刀功夫，全仗着师傅手里的活；羊肉全部来自内蒙，泛着自然肉色的羊肉看着就味蕾大动，懂行人一眼就可看出羊肉的品质。
夹一块肉下锅，顺着翻滚的清汤开涮，不像机器打出来的羊肉卷，嫩嫩的切片羊肉不用煮很久，几秒钟之后肉色逐渐变灰白就可以吃了，吃在口中有股淡淡的奶香味，重点是一点也没有肥腻感，反而觉得超级香！
各种涮菜吃到饱
鱼籽福袋
鱼籽福袋长得可爱口感也Q弹，能吃得到满满的鱼籽，在嘴里爆开的感觉。
豆腐皮吸饱了鲜美的汤汁，整个儿鼓鼓的，一口咬下去，鱼籽顺滑，口感Q弹，吃起来特别爽口！
海鲜、蔬菜、丸子、菌菇各种涮品都有。一整顿下来回味无穷！
招牌东北小串，不能拒绝
没有烧烤的火锅店不是一个好火锅店！东北烧烤当仁不让！豪爽又好吃！撸串必吃的羊肉串和牛肉串这里当然不会少，直接点一大把开撸最过瘾~
烤牛肉小串
两个人来，要做好每人撸上几十串的准备，一把一把的买，一口一串，吃完发现完全上瘾。小串的个头比较小，但是对食材和火候的把控尤为重要，炭火将小串的水分集中锁住，一咬就能感受到肉质的焦香。
羊肉小串
羊肉串当然也是必点系列，肥瘦相间的肉串都被烤出了油脂，外表油汪汪的，师傅均匀的撒上一层调料，看着都能想象出它的美味。
别说10串！100串我也能干掉好吗~
红柳羊肉
肉块大且厚，软嫩好嚼，羊肉的诱人香气加上红柳木枝的清香，不膻不油。红柳烤串肥肉香酥爽口，瘦肉劲道弹牙，肥瘦相宜两不误！
烤牛舌
鲜嫩紧致的牛舌几乎每桌必点的美味。炭火烤制后的牛舌薄片更为鲜嫩,一口咬下,还能感受到其原有的鲜脆，牛舌厚薄适中,一点都不塞牙，新鲜牛舌并未经过腌制，但一点都不会膻，反而是满口新鲜爽口的牛油香
烤牛心管
“恰到好处”形容这心管再适合不过了，入口有韧性，多一分咬不动，少一分欠嚼劲。软嫩Q弹，一口一个好满足~
烤猪皮
鲜嫩的猪皮非常有嚼劲，而且吃起来一点都不会有任何杂味，超Q弹，满满的胶原蛋白，小姐姐们可要多来几串哟。
生卤虾
这家的凉串极力推荐给你们，烟台独此一家东北凉串，在其他地方是吃不到的。生虾吃起来软糯，提前处理过不会很腥。虾肉覆盖在芥末的清爽下，忍不住旋转跳跃。
特色面包片
主食一定要吃烤面包片！酥脆的烤面包片吃起来很香，外表刷过一层炼乳和糖，面包边烤得焦脆，中间却是软糯香甜！
锡纸猪腰
,处理过的猪腰毫无腥气，酱汁渗透到猪腰的每一部分，烤出的猪腰Q弹可口,香气十足,吃惯了普通猪腰的你们,快来试试这文艺猪腰吧！
除了这么多美味，这里的环境也是超级小资的哟，绝对能给你不一样的撸串体验。
绿植鲜花各种绚丽灯光，让人如同踏入梦幻天堂，各种皮质工业风的桌椅，小资又有情调，不管是情侣约会、朋友聚餐、家庭聚会，都是绝佳圣地。
店铺信息
地址：莱山区皇冠假日酒店西门
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