拔丝蛋糕，已成家喻户晓的经典产品，这款蛋糕重在口感，有点油，但整体吃起来口感是非常不错的，软软的，入口湿润，松香浓郁，丝丝绵密。在最火爆的时候很多大街小巷都可以找到，这也证明当时这款蛋糕有多受欢迎
拔丝蛋糕的拔丝感觉主要体现在这个《丝》上，这个丝就是肉松，不是普通肉松哦，是蛋糕专用的肉松，丝质柔软 ，毛绒绒的，两种颜色 红松 白松 ，我个人喜欢用红松。
下面我就把这个年入10万的拔丝蛋糕配方分享给你们，希望多多支持加关注哦
配方
鸡蛋1350
糖650
盐5
低筋粉650
泡打粉10
sp蛋糕油50
蛋糕专用肉松100
水或者牛奶250
色拉油250
制作工艺
第一步：把蛋 糖 盐 一起放入搅拌缸快速搅拌至糖化，
第二步：加入 面粉 泡打sp蛋糕油先慢后快充分打发 然后加入肉松，搅匀 ，在慢速加入水 色拉油搅匀即可
第三步：准备纸杯，把打好的蛋糕糊装入裱花袋挤入纸杯，7分满，入炉烘好温度180左右，时间12分钟，
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