接地气的西门斋菜煲
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相信海口的广大吃货都知道，最Hiang最正宗的斋菜煲位于博爱北路西门一带，这里曾经被旅游卫视美食栏目所采访。虽叫斋菜煲，也不止是素斋而已。土灶砂锅无烟炭，腐竹粉丝黄花菜，还有冬菇豆芽与水芹，搭配上本地牛羊肉等荤菜，佐以酸甜开胃的什锦酱，那酸爽，古诗云：为人不识斋菜煲，吃尽琼菜也枉然。
斋菜原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴，故又称“寺院菜”、“素菜”。海南斋菜主要出自琼北的海口和琼山地区民间。除宗教活动需要外，传统的习俗为每逢农历大年初一，家家户户必吃“斋”。其次为元月初九，也普遍“拜神”吃斋。
在古朴错落，骑楼林立的老街巷内吃上一回斋菜煲，仿佛穿越回百年旧时光，让吃货们分分钟享受到向老海口味道致敬的仪式感，这一刻，你可以45度淌下男儿泪，缓缓道：这是一份情怀，没有在夜里尝过斋菜煲的人，不足以聊人生。
文/仔仔
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