五一小长假就在眼前
出门浪的心快按捺不住了
旅行的第一顿
是对另一座城市的味觉初体验
拿好这份龙井吃喝指南
趁假期正好
来龙井过个大快朵颐的五一吧！
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“离开这里时大概要胖10斤”
面食系列
冷面、豆浆面
冷面是延边人都非常喜欢的一道面食！在炎炎夏季来一大碗带冰碴子的冷面，冰爽可口的冷面，入口柔韧耐嚼，凉爽清淡，滑顺润喉，而其中的辣、咸伴以酸甜能立刻勾出口水，再配以冷面菜，令人食欲大增，给人以醇美的享受。推荐：服务大楼冷面、顺姬冷面、大众冷面、金龙湾冷面说到豆浆面！一碗白如雪的汤汁，点缀着绿的黄瓜，红的番茄，黄的鸡蛋，再撒上少许芝麻，吃一口，豆香浓郁，清新香滑。在延边，豆浆不只和油条是好朋友喔~夏天将榨好的豆浆冰冻一番，配上蔬菜，可与冷面媲美的冰豆浆面，口感上更显醇厚。推荐：考世茂豆浆面
烧烤系列
烤串、烤肉
告别城市喧嚣，置身世外“烤”园！这里的烤串用木炭加热，火力刚刚好，烤架会自动左右平移，带动烤串翻滚，受热均匀，在眼前慢慢烤熟，香气四溢，十分诱人。文旅君最爱吃那牛肉串，牛肉都是当天腌制，肉肉大块，真材实料，烤得香喷喷的，口感娇嫩多汁，肉香浓郁，一口气能撸好几十串~！推荐：百普乐烤串、丰茂烤串旗舰店、龙井玉善烧烤串城、有望泰山串店、羊不同烤小串店、村庄大串
说到烤肉！还是最喜欢延边龙井的烤肉了，这里的五花肉都是三线肉，也就是肥瘦分层明显的位置，这也是五花肉口感最好的部分，五花肉厚切真是yyds！木炭烤起来，“滋啦”一声，肉质细嫩、汁多味美。各种烤肉可谓一绝，来到龙井，一定要尝一尝~推荐：金博士韩式烤五花、月谷村石板烤肉店、万兴佳烧烤店
特色系列
米酒、打糕、辣白菜、江米鸡、石锅饭、米肠、明太鱼
米酒！是一种粮食所酿之物，也是一种饮品，不喜欢喝酒之人，也会对其欲罢不能。因为米酒的功效能通经活络，还可美容。在农家，喜欢吃米酒的人，通常不会买，而是亲手酿制。尤其朝鲜族米酒带有气感，口味偏酸甜，喝下去沁人心脾，朝鲜族喝米酒，做米酒是一种习俗，也是一种传统，一直延续至今。推荐：开山屯镇米酒
打糕！朝鲜族每逢年节、老人寿诞、小孩生日、结婚庆典等重大喜庆的日子，打糕是餐桌上必不可少的食品。打糕不仅用来自己食用与招待客人，更是亲朋好友间相互馈赠的礼品。推荐：龙井早市
辣白菜！朝鲜族不但能歌善舞，还会做好吃的辣白菜，辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品，在朝鲜族的家庭之中不论粗茶淡饭，还是美酒佳肴，都离不开辣白菜佐餐，没有这道味道鲜美的小菜，总会觉得有些缺憾。推荐：8—9月份可到龙井体验辣白菜系列活动
江米鸡！在龙井是一道非常著名的菜肴，它以做法简便、滋味香浓而广受人们的喜爱。对于女性来说，食用江米鸡好处很多，可以滋补、养生、美容、去燥，而且在补养的同时，又不必担心发胖。因为鸡肉的热量极低，江米鸡的做法又较为天然，非常健康。推荐：故乡土鸡店、顺天烩馆
石锅饭！在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉，还可根据自己口味挑选食材！推荐：全州拌饭、米村拌饭、釜山石锅饭、本家石锅饭
米肠！米肠的特色是脂香味厚，软糯嫩滑，蘸味汁食之，香辣味鲜，会有一些油腻。因为它是采用猪肠、大米、糯米、鲜猪血等煮制而成。因用米与猪肠制作而成，故名米肠。这种制法风味独特，曾流行于东北地区的广大民间。因米肠油大油腻，适合于东北寒冷的季节食用，以增加身体热量。推荐：花美米肠家
明太鱼！是延边人特别喜爱食用的鱼类。与其他海鲜相比，高蛋白、低脂肪，味道清爽。明太鱼的干燥制品，由于长得像柴而被广东人称之为“柴鱼”。它有健脾胃、益阴血之功。广东人常用来煲汤和煲粥，如柴鱼贵妃粥。推荐：龙井繁荣市场、龙井各大超市
解忧系列
啤酒屋
啤酒屋！在某个深夜，于灯火阑珊处，相逢一家温暖的啤酒屋，回头、驻足、歇脚，也许是一时兴起，也许是久抑欲解，看着那些五光十色的酒瓶，那流动着的，细碎浮莹的泡沫，更像是每个人情绪纯粹的一种释放，美酒入口的那一刻，便什么都不愿去想了。推荐：橘鸟啤酒坊、海兰松啤酒屋、颜途餐厅、白桦林啤酒屋
其他特色小店
金掌柜老火锅店、精武鸭脖、奶油颂歌、浪漫满屋融合餐厅、龙井市莲钰汤饭馆、乐又乐锅烙店、老头五香鱼店、香水鱼铁锅炖饭店
来了就是客，不能让您瘦着回去！
01
金掌柜老火锅店
02
精武鸭脖
03
奶油颂歌
04
浪漫满屋融合餐厅
05
龙井市莲钰汤饭馆
06
乐又乐锅烙店
07
老头五香鱼店
08
香水鱼铁锅炖饭店
好了，这个五一小长假不管怎么样也要给自己安排一顿好吃的犒赏下辛苦了很久的自己啊！
来源：龙井文化广播电视旅游和体育局
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