一、莲藕猪手叫什么好听菜名？
鸿运当头招财就手
莲藕焖猪手是道出名的粤菜，全名南乳莲藕焖猪手，它有一个讨喜的名字叫鸿运当头招财就手，南乳的红就是最天然的喜庆之色，猪手也常常被为被作为招财之手。
南乳是加了红曲米的腐乳，色泽红润鲜亮，有特殊的香气，用来与肉类菜肴搭配，可增鲜亮色，风味独特。此外，广东人还用它来制作一些油炸小食品，比如大良崩砂蛋散等，猪手与莲藕，花生是经典搭配，软烂入味，而后诸手中的软韧的蹄筋儿，粉糯的莲藕，香软的花生，都各自精彩纷呈。
由于几种食材都需要炖至软烂，传统的做法是先炒入味儿后直接再用砂锅焖煮。这个方子利用了压力锅，缩短了炖煮的时间，时间充裕。推荐传统方法制作，砂锅焖煮的时候注意观察底部，不要粘锅烧焦。猪手的胶质很丰富，很容易粘锅底，选择皮厚的黑毛土猪，味道更鲜美。莲藕宜选粉藕。
二、猪上树菜名？
花间提壶方大厨做的第一道菜猪上树，我们叫做蚂蚁上树，其实就是肉末炒粉丝。
三、猪腿文雅菜名？
冰糖肘子
水晶肘子
东坡肘子
皮蛋肘花
四、猪开头的菜名？
猪头闷子。
猪头焖子是一道菜品，主料是猪头肉和干豆腐，配料是桂皮、花椒等，通过切、剁已经煮熟的肉，搅拌调制而成，属于家常菜。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
五、猪脆骨的菜名？
农家红烧猪脆骨是一道极具鲁式风格的农家菜，具有味道香浓、口感丰富、色泽红润、下酒下饭的特点。1、猪脆骨洗净后斩成段。 2、香料用纱布包好制成香料包备用。 3、葱切段、姜切片、大蒜整只备用。 4、锅中做油，下入糖炒至金红色后下入脆骨。 5、大火翻炒至脆骨微微出油后烹料酒、酱油。 6、加水、下入香料包、葱、姜、蒜后大火烧开。 7、变小火焖烧1小时后加盐，继续焖烧至脆骨松软入味。 8、大火将汤汁收浓即成。
六、猪小肠好听菜名？
麻辣猪小肠
1、小肠1000g、五花肉150g、八角3个、洋葱半个、姜适量、红彩椒半个、绿辣椒2个、韭菜200g、辣椒酱适量、生抽1勺、盐适量、料酒适量、醋1勺。
2、做法：把从市场上买来的小肠清洗干净后放入高压锅中加入姜片、八角和少许的醋
3、水开后10分钟后就可以出锅了。
4、切的时候就可以把所有的食材都切好。
5、先下五花肉把肥肉里的油榨出后再下姜。
6、等姜丝爆香后倒入切好了的小肠
8、加入生抽、料酒、麻辣调料包大火翻炒均匀即可
七、猪鞭怎样起菜名？
将猪鞭切小段再调味腌制，最后用炭火烧烤，起名为火烧寂寞。
八、猪舌头叫什么菜名？
猪舌又称口条，猪舌肉质坚实，无骨，无筋膜、韧带，熟后无纤维质感。用于酱、烧、烩，如“酱猪舌”、“红烧舌片”、“烧杂烩”等。营养成分含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素
九、猪耳朵有趣的菜名？
我觉得猪耳朵有趣的菜名有一下几种，看个人
卤猪耳朵，小炒猪耳朵，爆炒猪耳朵，红油猪耳，凉拌猪耳朵，青椒炒猪耳，猪耳朵拌黄瓜，青瓜拌猪耳朵，泡椒猪耳朵，泥蒿炒猪耳朵，酸辣红油猪耳朵，青瓜莴苣炒猪耳朵，茭白炒猪耳朵，红烧猪耳朵，荷兰豆拌猪耳朵，芹菜拌猪耳朵，卤豆腐炒猪耳朵，京葱耳丝
十、猪爪的吉祥菜名？
1、森彦猪蹄。
2、祥元猪蹄。
3、鸿升猪蹄。
4、升朗猪蹄。
5、弘瑞猪蹄。
6、伦峻阳猪蹄 。
7、贤林猪蹄 。
8、通星猪蹄 。
9、楚汉猪蹄。
10、泽商腾廷猪蹄 。
11、强虹岳柒猪蹄。
12、龙霖猪蹄 。
13、生森猪蹄。
14、学利猪蹄。
15、乐廉猪蹄。
15、乐廉猪蹄。
16、廷廷猪蹄。
17、米魅猪蹄。
18、奇诚汇猪蹄。
19、景圣猪蹄。
20、怜妙猪蹄。
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