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煮粥加白莲什么意思(想要不失眠,粥里放白莲)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-19 17:12:20
导读

俗话说“若要不失眠,煮粥加白莲。”主要是指,煮粥时加白莲有助于安神、辅助睡眠的作用。那究竟这话有无道理呢?今天,广州中医药大学第三附属医院谭玉群医生来和大家谈一谈。谭玉群指出,粥能养气,莲以养心,煮粥加白莲,有健脾益气、养心安神、除烦渴的作用,对于脾胃虚弱、心烦失眠的人群尤为适宜。白莲即莲子,性甘温而涩,乃脾之果也,归脾、肾、心经,具有很高的食疗和药用价值。早在汉代,《神农本草经 》中就有莲子能“

俗话说“若要不失眠,煮粥加白莲

主要是指,煮粥时加白莲有助于安神、辅助睡眠的作用。

那究竟这话有无道理呢?今天,广州中医药大学第三附属医院谭玉群医生来和大家谈一谈。

谭玉群指出,粥能养气,莲以养心,煮粥加白莲,有健脾益气、养心安神、除烦渴的作用,对于脾胃虚弱、心烦失眠的人群尤为适宜。

白莲即莲子,性甘温而涩,乃脾之果也,归脾、肾、心经,具有很高的食疗和药用价值。

早在汉代,《神农本草经 》中就有莲子能“补中养神益气力,除百疾,久服轻身耐老,不饥延年”的记载,并将其列入上品篇,名为“水芝丹”。

《本草备要》指出莲子的功效为:补脾、涩肠、固精。有益十二经脉血气,涩精气,厚肠胃,除寒热之功效。

莲子含有生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素,可补养脾气。现代药理证实,莲子具有镇静安神、补中益气、养心益肾、健脾养胃、润脏清腑、聪耳明目、涩肠止泻、延缓衰老等多种功效,可用于体质虚弱或病后产后的脾胃虚弱或心烦失眠等人群。

莲子心味苦,性寒,有清心、去热、止血、涩精的功效,可以治疗心火亢盛所致的失眠烦躁等症;取小量泡茶饮,可去心火清热。

煮粥一般选用粳米。粳米,甘、凉。得天地中和之气,和胃补中,色白入肺,除烦清热,煮汁止渴。张文潛在《粥记》提出:粥能畅胃气,生津液。每晨空腹食之,所补不细。《本草备要》提出,粳米:煮汁煎药,亦取其调肠胃,利小便,去湿热,除烦渴之功。

莲子粥做法简单:莲子洗净先泡,与粳米、大米或小米,慢火煮烂;晚餐一碗莲子粥,可宁心安神,促进睡眠。

需要注意的是:莲子虽好,也并非人人皆宜。莲子还是收涩伤阴之品,故阴虚内热、肠枯血燥引起的大便燥结者不宜使用。

供稿:谭玉群

责任编辑:李镓洧

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