闽侯的荔枝肉
仓山的港头煎包
永泰的蛋燕
马尾的蒸蟳饭
晋安的酒糟羊肉
……
你对福州美食都有哪些印象？
你吃过哪些好吃的乡村土菜？
是佛跳墙荔枝肉醉糟鸡？
还是鱼丸肉燕锅边糊？
这些都是福州本土传统正宗的闽菜！
现在，机会来啦！
动动你的手指
来投票吧！
7月6日18：00至7月11日18：00
“福州乡村50道必吃土菜”
接受大众投票
或者点击文末的“阅读原文”
均可进入投票页面
福州市文化和旅游局
诚邀广大市民朋友
对自己喜欢的菜品进行投票
每人每天有一次投票机会
每次至少投10道菜
最多不超过50道菜哦
点击所选菜品
页面内还详细介绍了菜品的主要食材
制作流程、产地、推荐理由
闽菜是中国八大菜系之一。闽菜的调味，偏于甜、酸，善用糖醋。福州是闽菜的发源地之一，各大乡村更是隐藏着众多耐人寻味的地道美食，大家熟知的农家“半旦”，承载着一代代福州人的美食记忆。
因此，有人会说，乡村美食是福州乡村游不可或缺的灵魂。
“仓前的鸭面，南门兜的素菜与牛肉馆，鼓楼西的水饺子铺，都是各有长处的小吃处……洪山桥畔的义心楼，以吃形同比目鱼的贴沙鱼著名；仓前山的快乐林，以吃小盘西洋菜见称……”
著名的散文小说家郁达夫在福州短居时，曾写下了诸多福州美文，其中对福州美食的喜爱溢于言表。
作为“乡”约福州·一起“村”游
——2020福州美丽乡村旅游季的
重要组成部分
“福州乡村50道必吃土菜”
美食评选活动
于4月26日正式启动
共收到各县市区申报菜单206道
经过初选
现有100道入围
“福州乡村50道必吃土菜”评选菜单
这项活动
旨在把福州各地那些
口口相传的“土菜”佳肴名录
串联起来
并通过各类平台
完整地呈现在大家面前
让大家进一步了解
福州的乡村美食文化
探索区域内自然的馈赠
与人文历史的典藏
本次活动将通过网络投票+专家评选的方式产生“50道必吃土菜”。其中，网络投票占分数的40%，专家组评分占60%。网络投票结束后，还将进入专家评审阶段。
让我们以民心甄选匠心
传承人间至味
哪几道才是你的菜？
请动动手指投票吧！
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来源：福州晚报
编辑：林嘉林
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