面对依旧蔓延的疫情，没有特效药，只能依赖本身的免疫力抵抗生病的风险。结合上一期文章提到的15种食物，美食翻译家教你制作适合孩子们的3种饮料和4种早餐，帮助孩子们建立自身强大的免疫系统。制作过程非常简单，就连不愿下厨房的爸爸也可以做到。这样一来，爸爸们就会多了一样工作，也许爸爸们就会不乐意了。当然，这些饮品和食物对成年人一样有效果，同样也能帮助除孩子外的其他家庭成员建立起自身强大的免疫系统。
好了，制作之前，需要准备几样厨房工具：
- 搅拌机/破壁机/料理机，都可以，只要有打碎食物的功能就可以，不需要过滤分离果汁和果肉
- 平底锅，用来煎蛋饼
- 小煮锅，用来煮粥
一，3种果汁
1，绿色果汁smoothie
配料：
- 1 把绿菠菜，大约5～6根，简单切成几段
- 2 根芹菜茎，大约7～8cm，切成小段
- 1 个苹果，切成小块
- 1 香蕉，切成几段
- 300ml 橙汁
具体做法：将所有配料放入搅拌机，采用高速档位，30秒～45秒即可
绿色果汁的好处在于：
含有大量的维生素、矿物质，可以提高人体免疫力，增强体质维护健康。另外含有抗氧化物质（叶绿素、花青素、番茄红素、多酚类、芳香性异硫氰酸脂等）可以很好的预防细胞的病变，从而对细胞起到了很好的保护作用。
2, 橙色果汁 smoothie
配料：
- 2 个剥皮的桔子
- 1 根去皮的胡萝卜，切几段
- 1/3 去皮菠萝，切块
- 1片去皮的姜片，切丁
具体做法：将所有配料放入搅拌机，采用高速档位，30秒～45秒即可
橙色果汁的好处在于：
含有大量的维生素和胡萝卜素，其中维生素A可以增强免疫功能，有助于增强机体的免疫机能，胡萝卜中木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。维生素A还是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
3, 白色果汁smoothie
配料：
- 100g 酸奶
- 3 tbsp 牛奶（你也可以选择杏仁奶）
- 3cm 新鲜去皮姜段
- 1 个香蕉，切段
- 1 tsp 蜂蜜
- 1 tbsp 燕麦
具体做法：将所有原料放入搅拌机，采用中速档位，30秒～45秒即可
白色果汁的好处在于：
酸奶和燕麦中的β-葡聚糖都可以增强身体内巨噬细胞的活力和T细胞功能，从而激活全身的免疫系统功能，快速杀灭入侵的病毒、细菌、真菌等致病微生物，帮助你远离感冒等感染性疾患，并提高人体对各种逆境的抵抗能力，并具有提高肠道免疫功能，防治肠道感染功能。还可以激活免疫系统功能，提高巨噬细胞的吞噬能力。
二，4种早餐
1，杏仁燕麦粥
配料：
- 1 tbsp 杏仁片或杏仁粉
- 4 tbsp 燕麦
- 500 ML 牛奶
具体做法：
- 将燕麦放入牛奶中，煮沸后静置2分钟
- 等到牛奶燕麦粥稍凉后，加入杏仁粉或杏仁片，待变温后食用
杏仁燕麦粥的好处在于：
其中，杏仁富含维生素E。维生素E是有很好的抗氧化能力，可以很好的延缓身体的衰老，而且对于心脑血管有很好的保护的作用，维生素E可以预防一些慢性疾病的发生。另外杏仁含有优质的蛋白质。优质的蛋白质里面含有各种身体所需要的氨基酸，对于生长发育的儿童青少年是有很积极的作用。
2, 鸡肉红椒蛋饼
配料：
- 熟的鸡胸肉，或鸡腿肉20g，切成丁
- 红色甜椒1个，切丝
- 鸡蛋3个
- 盐，黑胡椒少许
具体做法：
- 现将鸡蛋打入碗中，加入盐和黑胡椒，搅拌均匀
- 平底锅倒油，变热后，倒入蛋液，转动平底锅，形成蛋饼
- 再将红椒丝和鸡肉的放到蛋饼上，煎1～2分钟，对折蛋饼即可
鸡肉红椒蛋饼的好处在于：
鸡肉除了蛋白质含量很高，除此之外还有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。可以增强身体的免疫力。强身健体，预防和减少感冒等疾病。而红甜椒主要含有丰富的椒红素，它就跟蕃茄所含的茄洪素，以及红萝卜所含β胡萝卜素一般，乃具有抗氧化作用的物质，能够防止身体的「生锈」，并且使体内的细胞活性化。
3, 草莓酸奶奶昔
配料：
- 一小碗酸奶
- 2个新鲜草莓，切片
- 1个猕猴桃，切块
- 1 tbsp 蜂蜜
具体做法：将所有配料放在一起搅拌，搅拌均匀后即可食用
草莓酸奶奶昔的好处在于：
含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素，尤其维生素C、维生素A、叶酸的含量较高。含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到提升人体免疫力的作用。
4, 西兰花菠菜卷
配料：
- 半个西兰花 ，切块
- 1把菠菜
- 3瓣蒜
- 1张薄饼
制作方法：
- 先将西兰花放置沸水中煮3~4分钟，直至变软，再将菠菜焯水
- 放置油锅，下蒜瓣炝锅，放入西兰花和菠菜
- 简单炒一下，大约1分钟后出锅，待用
- 摊一张薄鸡蛋饼，放到薄饼上
- 如何将炒过的西兰花和菠菜放到鸡蛋饼上，淋上香油
- 卷起整个薄饼即可
西兰花菠菜卷的好处在于：
西兰花具有抗癌和提高免疫力的作用，中富含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和β胡萝卜素等多种强抗氧化剂。菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力。
以上3种果汁和4种早餐，含有丰富的维生素和增强人体免疫力的成分，感兴趣的妈妈们可以给自己的孩子做，制作过程非常简单，因此建议每天给孩子或家人做一样，最终帮助孩子和家人提升免疫力，将疾病拒之门外。
好了，就介绍到这里，希望小伙伴们喜欢这篇文章。
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