夏天多喝这碗粥,比绿豆汤强,防暑祛湿减脂,体质变好睡觉香
每年夏天,很多朋友都喜欢熬绿豆汤,清热下火,消暑防暑,虽然效果很不错,但绿豆汤并不好喝,有一股说不出的怪味。
所以今天想给大家分享一碗适合高温天气多喝的粥,比绿豆汤好喝还营养,香甜可口,浓稠顺滑,每天喝一碗,清清爽爽,健健康康过夏天。
这碗粥就是绿豆薏米莲子燕麦粥,薏米可以祛湿气,莲子也是清热下火的好食材,至于燕麦,含有大量的粗纤维,是减脂瘦身的好东西。
绿豆薏米莲子燕麦粥的做法:
准备适量的绿豆、莲子、薏米放在碗中,倒入适量的清水,淘洗干净,两三遍就可以,控水后重新倒入清水。
放在一旁浸泡2-3个小时左右,经过浸泡,这3样食材会更容易煮熟,准备干净的炖锅,倒入绿豆、薏米、莲子。
倒入多一点的清水,大火加热烧开,稍等一会换成中火,继续炖煮40分钟左右,然后倒入燕麦片。
轻轻搅散,继续炖煮20分钟左右,然后撒入一小块老冰糖,轻轻搅匀融化,换小火继续炖煮十分钟左右,薏米、绿豆软烂开花,就可以关火盛出食用了。
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