最近小编做了个小调查，发现身边许多人的早餐都离不开“豆浆油条小笼包，鸡蛋灌饼夹肠饼”这几样雷打不动的早餐，实在让人无语。难道这就是一个美食大国应有的早餐吗？
作为极品吃货，小编找到以下几样传统早点小吃，看看有你家乡吗？
湖北：热干面
热干面是武汉市最具特色的早餐小吃，在湖北随州、襄阳也很受欢迎，在黄石地区也俗称凉面。
江苏：灌汤包 + 烫干丝
江苏的早茶文化最重要的组成部分就是灌汤包。吃的时候先在尖头处咬一小口，然后用吸管慢慢吸，千万小心烫口。灌汤包将北方面食、肉、汤三位一体化，体现出一种整合的魅力。蟹黄汤包配上煮干丝，绝配。
福建：沙茶面
福建人民其实也很会吃，早餐种类丰富，像锅边糊、卤面、生烫、扁食、沙茶面、豆花粉丝等等。这里单说沙茶面。这种面条的形状很细，而且重点在于酱料，口感和普通面条完全不同。
浙江：生煎包
和上海的死面生煎不同的是，浙江生煎包是用发面，口感更松软。浙江最好的生煎包在舟山，比如东来顺和曹来发这样的老字号。
松软小包子带着一层香香脆脆的底边儿，加上小葱的香气，这种口感很让浙江人留恋。冬季时，刚出锅的生煎包更有利于驱走寒气。
此外，浙江还有肉炊饭、嵌糕、食饼筒、蛋饼、豆面碎、小排面、麦虾面、炊圆、红糖馒头……
广东：肠粉
肠粉是一种米制品，在广东早市上销量最大。许多店家供不应求，人们常常排队，被戏称为“抢粉”。
广西：米粉
以桂林米粉为代表，烫热的米粉滤干后，配以锅烧（炸酥的五花肉）、卤牛肉干、香肠、叉烧，加入卤水、花生油、酥黄豆，根据个人喜好加入辣椒、葱花、酸菜、葱花等。用不锈钢碗盛来吃，小编有幸尝过，爽利可口。
云南：米线 + 洋芋粑粑
云南人早晨起来吃碗米线，算是最享受的。云南米线主要有两种，酸浆米线和干浆米线，前者比较筋道，滑爽回甜，有大米清香，传统方法制成，俗称“粗米线”；而相对较细的米线质地硬些，形状较长，就是干浆米线了。
从口味上说就多了。过桥米线、小锅米线、大锅米线、卤米线、豆花米线、凉米线、罐罐米线，都是不错的选择。不过就早餐来说，云南人更喜欢小锅米线。
另外，洋芋粑粑和稀豆粉也很有人气。稀豆粉的原料是豌豆，磨成粉状后加入生姜熬制，色泽淡黄，清香宜人。
重庆：酸辣粉
酸辣粉最早源于四川民间，取材于手工制作的红薯粉，味道以酸辣为主，后来经过不断演变和调制成为著名的重庆街头小吃。
四川：抄手
抄手是具有四川特色的馄饨。其中，红油抄手最著名，不仅好看还好吃。
新疆：烤馕
烤馕就是中式披萨。添加羊油的叫油馕，羊肉丁和孜然胡椒洋葱末作为拌馅儿的叫肉馕，芝麻和葡萄汁的叫芝麻馕。口味众多。一块大馕可以很方便地分割成小块，随时食用。早餐更不在话下。
西藏：糌粑、酥油茶
小编去西藏玩过一次，尝试过糌粑和酥油茶。糌粑入口微咸，有酥油味，对藏民来说就是一种干粮。而酥油茶因人而异，大多数人受不了酥油茶中的膻味，而小编倒是很喜欢。还有一种甜茶，膻味轻微，和甜奶茶很像。
差不多就是这些了。不得不说，盘点全国各地早餐真是一个大坑，地方特色早点真是五花八门、不胜枚举。当然，恕小编无知，以上描述肯定有遗漏和谬误。
许多上班族为了在床上多睡那么几分钟、或是赶地铁，早餐吃得很“糊弄人”，但其实大家都知道，早餐是最重要的。
不妨大家分享一下，你的家乡都吃什么早餐，你最喜欢吃什么？可别说什么麦当劳 10 元早餐帕尼尼之类的西式餐点啊！
想知道北京、天津、河南、河北、陕西等北部省市的最爱早餐，请关注上篇文章《你家乡早上吃啥？河南早点全国都爱，北京早点遭外地人嫌弃（上）》
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