母蟹黄美，公蟹膏肥！这样的蟹只有清蒸才不辜负其美味的食材本味。
By 竞禾师太
用料
- 大闸蟹 6个
- 蒜 适量
- 姜 适量
- 生抽 适量
- 香醋 适量
- 糖 适量
做法步骤
1、大闸蟹
2、大闸蟹洗干净，可以用刷子刷，不用解开绳子
3、锅里放适量的清水，把大闸蟹放在盘子里隔水蒸，肚子朝上。大约蒸20分钟
4、此时，装备蘸料。姜蒜切碎。放入适量糖，生抽和醋，搅拌均匀。
5、蒸好
6、趁热取出，解开绳子，蘸着调料就可以吃了！
----------
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
