牛肉串、羊肉串……相信大家都吃过,但鳄鱼串小伙伴们吃过吗?这几天,昆明一家烤鳄鱼肉的店在朋友圈热传,“冷血杀手”鳄鱼竟然也成了吃货们的盘中餐!对于这么“惊悚”的美食,我决定一探究竟!
还没走到跟前,就听见围观群众的惊呼声,胆子大的食客早已按捺不住,玩性大发~
烧烤摊显眼位置悬挂着的一张《国家重点保护野生动物驯养繁殖许可证》,上面标明这些鳄鱼是人工专门饲养用于食用的、可进行商业贩售,看到这我也就放心了!
围观者多、食客也多,不大的摊点早就坐满了来尝鲜的人。老板现场把提前腌制好的新鲜鳄鱼肉穿串,熟练的在烧烤架上翻烤!
虽然看似惊悚,但是面对阵阵香气,还是忍不住咽口水~
在昆明就没见过哪里有卖鳄鱼肉的,这里10元钱一串,简直便宜到炸啊,怪不得抢着吃!
口味有原味和五香味的,口味刁钻的吃货,那是一定要尝原味的,没有太多作料才能感受真味道!等待10分钟左右,一串香喷喷的鳄鱼串就可以吃了!
看着小伙伴吃的津津有味,我鼓起120分的勇气,也想尝一口!
闭上眼睛,想象这是一串披着鱼皮的鸡肉串~~~(是不是太丢脸了?/捂脸跑/)连小朋友都敢吃,我一定要挑!战!成!功!
(注:此图已经小朋友家长同意使用)
(注:此图已经小朋友家长同意使用)
还以为会有腥味,结果没有。入口鲜嫩香甜,鱼皮超级好吃,没想到那么凶猛的动物居然是这样柔情的口感!
老板是个90后的昆明小伙,对鳄鱼很有研究!每天下午6点准时在这里出现,摊前经常排队,每天只有100串,卖完就回家,所以,要想吃到这独特的鳄鱼肉还要早点来!
年轻人就是会玩,只要敢挑战,鳄鱼肉蘸涮涮辣!!!超过5串,免单!免单!免单!哪个敢来试试?
老板不仅会玩,还很任性,对于喜欢鳄鱼的人,来这里还能随机收到些礼物,什么鳄鱼皮包、精美鳄鱼牙齿吊坠,遇上老板心情好,难说吃串鳄鱼肉就能得到一个大大大大大的惊喜!
他家的鳄鱼肉一般都是选用1年半左右,8-10公斤肉质最好的成年鳄鱼,鳄鱼肉每天新鲜宰杀,很多人都是好友介绍专门找来吃的!
这玩意看起来恐怖,营养价值却不低。鳄鱼肉具有低胆固醇,低脂肪,滋心润肺,补血壮骨,补肾固精,驱邪除湿,防止骨质疏松,对风湿症,体虚,呼吸道疾病等也有显著疗效。并有润肤养颜的功效,吃了不上火、不长肉!
天色渐渐暗了下来,小摊前人气不减,食客们依然对这个新奇的美食兴致盎然!
在烤鳄鱼的旁边,还有很多美味小吃,辣螃蟹、花甲、炒酸奶、鲜榨果汁......品种繁多,满足各类吃货啊!
吃完在逛个街,简直是完美!街尾琳琅满目的小商品精致漂亮,有些特色手工艺品只有这里才找得到哦~
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马上要到周末了,胆子大的小伙伴,赶紧约起来去甩鳄鱼肉!
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