木桶饭配烧白
今天中午做一个烧白，这也是我们川渝地区这边一道家常名菜，几乎每家人都会做，看看减肥的他都吃了三碗干饭。
三线肉
盐菜叶
准备好早上去菜市场买的三线肉，洗干净冷水下锅煮熟就行了，这一步要放点姜片和花椒，料酒葱节，在猪肉的过程中顺便把老盐菜叶也泡洗一下，等下炒香盖在肉上。
扎个针灸舒经活络
换个色
煮好的肉用针扎点小孔，然后用老抽上点色，家里有黄糖的更好，等下才能炸出虎皮。
先炸一下皮
在冰敷
三线肉在炸的过程一定要注意安全，小心油溅到身上，炸好后把肉放在凉水里泡一个小时，这是虎皮成型最关键的地方，这个时间段我们来把盐菜叶炒香。
一切工作准备差不多了，我们把肉切成一厘米左右的厚片就可以了，然后加点姜米和生抽码点底味
刀功可以
码点底味
准备
经过两个小时的准备，可以上锅蒸了，吃个烧白还是很费力的，还要蒸两个小时才可以吃，漫长的等待，美味即将大功告成。
终于可以吃上美味的烧白了，配上木桶蒸的米饭，先干它个三碗在说，喜欢的可以留言评论下，谢谢！
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
