有人说，中国人的社交有相当大一部分是建立在餐桌上的，也有网络排榜史上最孤独的十件事，其中一个人吃火锅赫然首位。
对于中国人来说，火锅，并不只是单纯的一顿饭而已。它更是一种交融和互通。锅里翻江倒海，锅边人声鼎沸，仿佛生活也是这般热辣喧嚣。
火锅，是最适合朋友聚会的首选，一锅端上，想吃的菜可以各点所需，吃到一起的人自然是互有共鸣，吃不到一起也完全没关系，你可以保留自己选择的权力。但火锅又不彼此分离，甭管你点了啥菜，最后咱们还得涮在一个锅里来。
图片来自头条免费素材库
正是因为这样的原因，为了不显得自己孤独，独自在外工作很多年，我从不去吃火锅。严格说来，是从不会一个人去吃火锅。一来是一个人淹没在人声鼎沸的一群人里，怕孤独感加重，更思念远方的某些人；另一方面，一个人去花了钱，点多了吃不完还浪费钱，点刚好，又没几个品类，划不来。
图片来自 Unsplash @ Esperanza Zhang
但是，最近朋友墙裂安利下，我勉为其难尝试了一次一个人的小火锅，突然发现：一个人吃火锅才不是什么世界上最孤独的事情，明明是最自由好么。(ˉ▽ˉ；)...
在这里，你可以是一个人吃火锅，把隔板立起来，就圈出了属于自己的小世界，没人打扰，大家都是这样的分隔，也不会因此觉得自己形单影只、尤其孤独。店里贴心的早就准备好了手机支架，追剧妹纸果断撑起支架、打开手机、带上耳机，瞬间穿越，喜爱的综艺或正在追的剧，在耳机里默默陪着你，一边畅快涮肉，一边欢喜观剧(●'◡'●)
汤没了，弱了，要加菜，要添水，一拉开关打开灯，藏在帘子后的神秘就被启动，随时满足你的召唤，为你服务（有种公主就餐，仆人候命的奢华级别待遇）
不想一个人怎么办？隔板收起来，无论是跟朋友通行还是想要撩个汉子/妹纸，你都可以跟旁边的食客成功做回同桌，至于能否让同桌的ta变成你的ta，孤独的人自想办法。
桌角的包包挂钩，留言本子，桌上“还未吃完”的牌子，悄悄窥探别人曾写下的孤独宣言或是幸福祈愿，也可以写下自己的此刻心情，这家店对一个人真是太友好了。
至于菜品，想说味道就是火锅店的味道，不会让人太惊艳，也没有失望，除了菜量太少，算下来性价比不太高吧，毕竟，可能……老板没想到会遇到我这么能吃的顾客吧
不过转念一想，估计老板的打算是分量小，可以吃到很多品种吧，这才是针对一个人的定制，怪就怪我太能吃……
不得不提一下，我坐的隔间，帘子后竟然是个帅的一逼的小哥哥，原谅我不厚道的多敲了几次门
其实，不管是吃火锅还是吃其他，美食除了是饱腹续命、口腹之欲以外，更多的是一种交流，在餐桌上的你来我往、畅所欲言，我们敢说的想说的，能说的不能说的，都融进这翻滚的味蕾体验里。
一顿饭是享受还是煎熬，除了是否美味，更关键的是跟谁吃，希望你们都能跟心里想的那个人一起吃很多很多顿饭。
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