大家早餐都吃什么呢?油条,肠粉,米粉等等的有时候觉得很油,天天吃相同的东西也快吃腻了呀~
今天的主题-燕麦,含有丰富的营养价值和膳食纤维,针对想控制体重和减肥的朋友,这是一个非常好的选择。燕麦最常见的做法就是用水或牛奶来煮,或者是用酸奶来调味,但是有时候不想吃甜的就不能吃燕麦了吗?今天就来教大家几个咸燕麦粥的煮法,营养丰富还有减脂瘦身的效果。
这篇文章将会教大家如何利用这五种材料加上燕麦,变化四种不同的燕麦粥,做法非常简单,如果你吃腻了平时的早餐,又不想吃甜甜的燕麦的话,可以试试这几款咸燕麦粥哦~
所需材料:鸡扒/鸡胸,燕麦(适量),黑胡椒和盐
把鸡扒肉放在一张锡纸上,只需用少许黑胡椒和少许盐来腌制调味,记得帮鸡肉按摩,把所有的腌料完全涂满整块鸡肉哦~处理好后,用锡纸包好鸡肉。
锅内倒入水,放上蒸架,把包好的鸡肉放入锅内隔水大约10分钟后蒸熟。
熟透后,打开锡纸,鸡肉可以取出切块/切丝,锡纸里的鸡汁不要倒掉哦,一会煮燕麦粥会用上。
把适量燕麦倒入锅里,把刚刚的鸡汁倒入锅内,再加入适量的水后可以用小火煮2-3分钟就可以了。如果喜欢吃浓稠一点的燕麦粥就不用加入那么多水,喜欢吃稀一点的可以倒入更多的水。在煮燕麦的过程也可以加水来调整燕麦粥的稀稠度。
最后把鸡肉加入锅内搅匀,这道简单的鸡肉燕麦粥就完成了。
喜欢葱的朋友可以加一点葱增加风味~
番茄炒鸡蛋大家都吃过吧,这个就跟番茄炒鸡蛋类似,刚好家里有买了圣女果所以这边就先用圣女果了,如果有番茄的可以用一颗番茄来代替哦~
所需材料:圣女果 十颗,鸡蛋,燕麦,盐
先把圣女果切小块后,锅中倒油翻炒圣女果直到圣女果软化。
圣女果炒软后,把燕麦加入锅里。倒入适量的水后开小火煮熟。
搅匀的鸡蛋在锅内烧开2-3分钟后倒入锅中搅拌均匀,煮熟后加入适量的盐调味轻微搅拌后就可以起锅了。
下来就是番茄肉碎燕麦粥啦,有没有很喜欢吃肉酱意大利面的朋友呢?这里可能有你喜欢的燕麦口味哦~
所需材料:圣女果,肉碎,燕麦,鸡粉,盐。
减肥的朋友可以选择比较瘦的肉碎,大家也可以选择肥瘦相间的肉碎哦。首先把鸡粉加入肉碎搅匀。
先在锅中加点油,倒入番茄炒至上面的状态就可以了。
倒入调味好的肉碎翻炒直到完全变色后与圣女果搅匀就可以了。猪肉一定要完全熟透才能吃哦~
锅中加入适量的燕麦和水。这时候可以试味道,觉得不够味的话可以适量加入盐或鸡粉调味,煮三分钟后就可以起锅。
最后一道燕麦粥,可能比之前三种多花10分钟,因为南瓜需要提前蒸熟才能吃,但是这个燕麦粥丰富又美味,色香味俱全~
所需材料:南瓜,肉碎,燕麦,鸡粉,盐。
南瓜去籽去皮,切小块后放入蒸锅蒸煮10分钟。南瓜越小块越容易熟哦。
等待南瓜煮熟的时候,可以先调味肉碎。同样的方式,使用鸡粉来调味肉碎。
处理好肉碎后南瓜就熟了,可以用叉子压南瓜直到变南瓜泥。
锅里倒入些许油,加入肉碎翻炒直到肉碎完全熟透。
肉碎完全熟透后,加入燕麦和水搅匀后加入南瓜继续翻搅。加入南瓜泥之后的燕麦粥可能会很浓稠,这时候可以一边翻搅一边加入适量的水直到自己喜欢的浓稠度,加入鸡粉/盐调味后,搅拌均匀煮2-3分钟就可以起锅啦~
如果喜欢吃玉米或红薯的话也可以加入玉米粒/红薯粒让这道南瓜肉碎燕麦粥的口感更有层次感!
好啦,这边四种咸燕麦粥已经完成啦!这四种燕麦粥所需时间和材料不会很多,也不需要花很长的时间来准备,很适合忙碌,又想健康的你~
豆豆烹饪小贴士:
即食燕麦:不需要开火煮,直接加入热水拌匀,就可以食用
快熟燕麦:需要煮约2-3分钟,拌匀就可以食用
原片燕麦:需要烹煮约3-5分钟,拌匀就可以食用
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