这是一道具有浓厚地域特色的风味小吃。老友粉作为南宁的特色小吃,早已超越了早餐的范畴,延伸到中餐晚餐夜宵都有广泛的拥护者
.主材:粉,肉末(稍微用酱油和淀粉腌一下),辣椒酱,酸笋,蒜末,豆豉(稍微切一下),葱末
先干锅稍微炒干下酸笋。 再下油,放蒜米,豆豉炒一
提前烧好一锅开水,将开水倒入锅内(高汤更好)。水开后,放粉,放点醋。
这个一热腾腾南宁特色的老友粉来拉~有没有食欲大增啊
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