家乡有个习惯,称呼脑袋瓜子不太清爽的人为芋头脑壳。
玉清三年秋,我也感觉自己的脑壳与芋头非常相似了。
只是看看身边,五十步也不好意思笑百步吧。
现在公厕大多不收费,但偶有保洁员坐门口,看看进去方便的人,都非常主动地出示健康码,虽然人家不查。
开始说正经事!
选择与自己脑袋外形相近的正经芋头若干个(以自己的数学认知为上限)。
将芋头清洗,煮熟。
凉后剥去其外衣。
用压泥器或其它什么乱七八糟的东西捣烂(可稍留少量小块)。
加入秘制无盐高汤,和成上不了墙的稀泥状备用。
取伍大狼同款绿油油之劈腿年轻萝卜菜适量,去除长相不甜美之部分,清洗沥干。
将萝卜菜切碎。
起锅下油放蒜蓉,盐。
将萝卜菜稍加翻炒,以使菜香蒜香融合。
倒入芋头稀泥,煮熟。
锅开即可!
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