酸辣白菜
用料
白菜;小红辣椒;干辣椒;葱;白醋;陈醋;盐;淀粉;凉开水;生抽;花椒粉;食用油
做法
麻辣水煮鱼
用料
郫县红油豆瓣酱;龙利鱼两片;黄豆芽500克;鸡蛋清一个;花椒;干红辣椒;葱段;姜片;蒜片;盐;料酒
做法
老醋花生米
用料
花生米1碗;香葱1根;香菜1根;老陈醋2汤匙;生抽1汤匙;绵白糖1茶匙;盐1茶匙;色拉油少许
做法
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酸辣白菜用料白菜;小红辣椒;干辣椒;葱;白醋;陈醋;盐;淀粉;凉开水;生抽;花椒粉;食用油做法白菜洗干净,切小片适量小红椒和干辣椒切碎。葱切成葱花锅内热油。下葱花,小红椒和干辣椒翻炒炒出香味后放白菜,翻炒先倒白醋,翻炒均匀,再倒一点陈醋。放适量盐翻炒均匀后倒一些生抽,一点花椒粉取一点淀粉,凉水勾薄芡。倒入锅中翻炒半分钟。出锅盛盘麻辣水煮鱼用料郫县红油豆瓣酱;龙利鱼两片;黄豆芽500克;鸡蛋清一个;
酸辣白菜
用料
白菜;小红辣椒;干辣椒;葱;白醋;陈醋;盐;淀粉;凉开水;生抽;花椒粉;食用油
做法
麻辣水煮鱼
用料
郫县红油豆瓣酱;龙利鱼两片;黄豆芽500克;鸡蛋清一个;花椒;干红辣椒;葱段;姜片;蒜片;盐;料酒
做法
老醋花生米
用料
花生米1碗;香葱1根;香菜1根;老陈醋2汤匙;生抽1汤匙;绵白糖1茶匙;盐1茶匙;色拉油少许
做法
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