七月半是刚忙完收成的第一节日——鬼节，你们那边有什么习俗。我们这里据说在七月初十这天鬼门关大开，我们的祖先会从阴间来到阳间，游玩几日，待到七月十五重回阴间。所以在七月初十这天我们这边会做粽子，会在晚上从家里插香到主路上或桥头，意思是欢迎祖先回来。到七月十五这天会做灰水粽，从家里插香一路到主路或桥头，意为欢送祖先，为祖先指路。好了说完了我们这边鬼节的习俗，今天我就说一下我们这边灰水糍的制作吧！
一、准备材料：糯米、粽叶、粽绳、灰水（我们这里一般用稻草，刚收完稻子的新稻苗较好，把它烧成灰。取纱布把稻草灰过滤，待到水金黄清澈即可。）
二、把米淘干净，用灰水泡米，泡三到五小时左右。
三、把米泡好后，沥干水，像包粽子一样把它包起来。
四、包好后，放锅里，用灰水熬煮。我们都是用锅拿柴火熬，一般要熬8小时以上。熬好后，金黄色发亮透彻，看着就想来一口。
我们这边，一般都喜欢沾糖水或者辣椒吃，现在都是放冰箱保存。我们小时候没有冰箱，都会把它埋在稻草灰里存放，大概能存放一个月，想吃时挖一块出来洗干净，煎着吃。
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