凉瓜玉米排骨汤 汤味苦甘、清润喝汤滋补,特别是秋冬。 玉米甘甜,青瓜去火,排骨香嫩。
By 马辉 Jimmy
用料
- 排骨 400g
- 玉米 切块 100g
- 苦瓜 1根 切段 100g
- 红枣 5枚
- 葱姜蒜 片 50g
- 盐 10g
做法步骤
1、食材图; 做前: 排骨要放入凉水中浸泡半小时,以去除血污。 苦瓜和玉米用水冲洗一下
2、排骨焯水去污后,盛出 ,洗清。
3、热 2ML水 2瓶 矿泉水
4、排骨入锅 煮1小时
5、加入蔬菜类食材
6、加红枣
7、1、小火煮 30-50分钟; 2、加盐 味精后10分钟后盛出
8、撰写制作步骤
小贴士
1、汤味苦甘,清润,再加上玉米味甘,可以中和苦瓜的苦味,使汤鲜甜更容易让食客们喜爱。 2、建议您汤要在饭前喝。
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