最近很懒，烤箱很少动，今天这盘泡芙还是在女儿的强烈要求下才烤的，填好巧克力内馅，女儿拿起就吃，直呼太好吃了，确实，一口不过瘾嘛
共15个泡芙，所需材料：
步骤：
1.黄油45g、绵白糖5g、纯净水120ml和一小撮盐放锅内
2. 加热至沸腾后离火
3. 混合筛入低粉和可可粉
4. 搅拌至无干粉后，再加热边搅拌一分钟左右，直至面团稍干
5. 两个鸡蛋打散后，分多次加入，每次加入需充分搅拌均匀后再加入下一次的蛋液
6. 越到后面越要少量多次的加入蛋液
7. 完成泡芙体的面糊
8. 检测泡芙体的面糊：面糊在刮刀上呈现出不干不湿的倒三角状，泡芙面糊就完成了
9. 在烤盘内挤出喜欢的形状（我用的6齿裱花嘴），烤箱200度，烤15min，在降至180度，再烤15min
10.烤好取出放凉
11. 再制作内馅：100g黄油软化后加入50g糖粉
12. 充分搅拌至体态发白
13. 黑巧克力隔热水加热至融化
14. 融化的巧克力倒入黄油中
15. 搅打均匀后呈现的是偏液体状态，此时需要放冰箱冷藏10分钟
16. 十分钟后取出再搅打一下，接着装入裱花袋
17. 用泡芙裱花嘴将内馅填入泡芙体内
Tips：
1.制作泡芙体的绵白糖可以用白砂糖或细砂糖替代
2.倒入面糊中的鸡蛋以面糊呈现倒三角为宜，不用刻意将蛋液倒光，实在不够可以再加蛋液
3.制作巧克力内馅时需使用糖粉，不要用细砂糖之类，否则吃上去会有颗粒感
4.吃不完的泡芙放冰箱冷藏，吃的时候拿出来回温后再吃
5.内馅里的朗姆酒可以增加到5g，会更醇香浓郁，我要做给小朋友吃的，所以只加了1g
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