胡椒猪肚汤是一款特色的家常菜，小时候，只有过年的时候，妈妈才会做给我们吃，平时，根本舍不得买，妈妈做这道菜的时候，是用整个猪肚，里面塞适量的白胡椒碎，然后放大约半碗水，少许盐，隔水进行炖煮半天，吃的时候，用剪刀剪几下，正好一人一大块，这就是大块吃肉，所以我们小孩子都期待着新年的到来。
胡椒猪肚汤很适合产后补虚吃，同时，也有治脾胃虚寒的功效。
下面就来介绍这款汤品的做法，非常简单。
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