说到冬日进补，一碗热气腾腾的鸡汤最是宜人。来自云南的汽锅鸡，因3小时蒸制且不加一滴水显得橙黄透亮，“鲜”则是许多食客们对这道美食的直观印象。
“揭盖之后，汤清如水，而鸡香扑鼻。”
这是汪曾祺老师对汽锅鸡的描述，通过蒸汽凝结的鸡汤，每一滴都无比纯粹。现在，西湖银泰城又新开了一家主打汽锅鸡的品牌——云海肴，这家沪上网红餐厅，核心食材均从云南空运，还有各种经典云南菜，分分钟带你体验舌尖上的云南...
菌皇汽锅鸡
精选金耳菌、黑皮鸡枞菇、竹荪、羊肚菌、虫草花、鸡油黄菌、姬松茸、银耳菌八种菌菇。加入云海肴经典汽锅鸡，建水紫陶搭配铁脚麻鸡，不加一滴水，蒸出鲜鸡汤。一汤见自然。
黄焖小谷鸭
好吃到舔锅的云海肴新品！精选英国的樱桃谷鸭腿，全瘦肉，肉质紧实，口感劲道。搭配现煎黄金面，在浓浓汤汁的浸泡下，面饼足够入味。
四喜临门破酥包
破酥包，是昆明80年传统小吃，低筋面粉经充分发酵，加上一层面皮一刷油的特殊技艺，使它拥有32层面皮，每一步，需纯手工打制，
经典糖腿、叉烧肉，特色鸡枞鲜肉、小菌菇。四种口味馅料，云海肴选择天然、新鲜的食材制作而成。外酥内软，入口香气四溢。
在这里，轻松自在的用餐环境和服务体验，无论是商务宴请，还是同事或朋友间的小聚，抑或家人周末团圆，云海肴都是极佳的选择。置身其中，用五官感受云南之美，开启一段美妙的用餐时光。
云海肴云南菜
杭州西湖银泰店
地址：延安路98号西湖银泰城5楼
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
