面条是一种制作简单食用方便，营养美味的主食。在北方，人们对面条的喜爱是深入骨髓的，天天吃，顿顿吃也不会感到厌烦。
面条有无数种千奇百怪的做法，一把看似简单的面条，在热爱面食的吃客的手下，面条经过磋、拉、擀、捏，然后蒸、煮、炒、烩、炸而成为一道道口味迥异，色香俱全的饕餮大宴。好吃的面条柔滑筋道，香而不腻，这被玩坏的面条，一次次的无极限的挑逗着大家的味蕾，让人欲罢不能，久久回味。
清汤面是无数面条中最简单的一种面条，清汤面听似简单，但是也有很多种做法，比如蔬菜清汤面、鱼丸清汤面、蚝油清汤面、肉丝清汤面、海鲜清汤面……，数不胜数啊！
今天就和大家聊一聊清汤面的最简单的一种做法。
一、胡萝卜擦成丝，香菇切丝，放炒锅炒熟
二、起锅烧水，水开后放入面条，煮熟后捞出
三、取一个碗先放入鸡精，生抽，蚝油调味
四、把煮熟的面条放入调好的味汁中
五、放入炒好的胡萝卜，香菇，撒入香葱，喜欢吃辣椒的，可以放一点辣椒油，也可以卧一个煎蛋，不喜欢吃的可以不放
一碗最简单的清汤面就做好啦，香而不腻，营养丰富。
天气冷了来上一碗这样的清汤面，胃舒服了，全身暖烘烘的，是妈妈的味道，家的味道，何乐而不为呢？
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