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章鱼小丸子手法(章鱼小丸子实拍)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-19 07:16:37
导读

低卡版章鱼小丸子!自己做,真材实料,满口都是章鱼粒好吃到爽!又低卡!食材:土豆、包菜、八抓鱼!做法:土豆切薄片,上锅蒸熟,八抓鱼切小粒,包菜切小块备用!必蒸熟的土豆压成泥,加一勺淀粉、包菜、八抓鱼、一点盐黑胡椒调味!必团成球,空气炸锅180度18分钟(具体时间看个人空气炸锅、和丸子的大小) !必出锅挤上喜欢的酱料,撒.上木鱼花(没有的可以用海苔碎代替,一样很好吃)低卡版章鱼小丸子,好好吃!求你们快

低卡版章鱼小丸子!自己做,真材实料,满口都是章鱼粒好吃到爽!又低卡!

食材:土豆、包菜、八抓鱼!

做法:

土豆切薄片,上锅蒸熟,八抓鱼切小粒,包菜切小块备用!

必蒸熟的土豆压成泥,加一勺淀粉、包菜、八抓鱼、一点盐黑胡椒调味!

必团成球,空气炸锅180度18分钟(具体时间看个人空气炸锅、和丸子的大小) !

必出锅挤上喜欢的酱料,撒.上木鱼花(没有的可以用海苔碎代替,一样很好吃)

低卡版章鱼小丸子,好好吃!求你们快去做!

超Q弹的章鱼小丸子在家也能做,手把手教你!

1章鱼烧粉150克(章鱼烧粉网上都能买到,如果没有,可以用做蛋糕的低筋粉+澄粉+泡打粉来制作,这三种粉的比例是100克: 15克: 3克),鸡蛋两枚,水330毫升。

2切好的章鱼碎40到50克,卷心菜-叶切成丝,洋葱碎少许。

3章鱼烧粉加鸡蛋和水搅拌均匀,同时把章鱼烧盘放好,MED档预热起来。

4预热结束,调至低温档,这一点很重要,因为小丸子数量多,制作过程需要一定时间,火太大会糊。

5章鱼烧盘里倒少量油,用刷子将模具里的油涂匀,将面糊均匀倒入盘中。

6把准备好的章鱼肉洋葱碎和卷心菜撒在每个丸子上,要雨露均沾哦。

7将剩下的面糊倒满凹槽,盖住肉和菜。这时不.要怕倒出凹槽一团糟的样子。

8接下来就要用一根竹签来整理小丸子了,-边将外面多余的面糊整理成丸子,一边翻转以保证受热均匀。等你都翻一边时,基本前面的变成有弹性的金黄色就熟了。

9最后再撒.上海苔粉,照烧酱,沙拉酱,木鱼花,一锅萌萌的小丸子就出锅了。


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