别看芝麻叶颜色黑黑的不好看，但是做饭时加入芝麻叶，那是很好吃的。一锅砂锅芝麻叶手擀宽面条，热腾腾的端上桌。爽滑，喷香，回味无穷，是我们河南驻马店传统的家常美味。
By 水尝无华 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 面粉 适量
- 芝麻叶 适量
- 水 适量
- 人造肉（豆制品） 适量
- 荆芥 适量
- 香油 适量
- 白胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 十三香 适量
做法步骤
1、碗里放适量面粉，边倒水边用筷子搅拌成面絮。
2、用手和成光滑的面团。
3、用擀面杖转圈擀开（中间撒粉防粘连）。
4、撒粉抹匀，折叠起来。
5、用刮刀切成宽面片。
6、抖开。
7、泡透洗净的芝麻叶放碗里，放盐、十三香、白胡椒粉、香油拌匀腌制。
8、准备好的原料：泡透洗净切开的人造肉（豆制品）、手擀宽面条、荆芥、腌芝麻叶。
9、砂锅水烧开，放入人造肉（豆制品），煮开。
10、放盐、下入面条，用筷子抄开。
11、煮开转小火（注意不要溢锅）。
12、放入腌芝麻叶。
13、搅匀调味关火。
14、放荆芥即可，纯香四溢的芝麻叶手擀面就做好了。
15、成品。
16、成品。
17、成品。
18、开喝吧。。。
小贴士
放入面条煮开后转小火，注意别溢锅。放点腌葱花更美味。
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