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抹茶慕斯蛋糕的制作配方(抹茶慕斯蛋糕的配方)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-19 07:15:43
导读

日轮当午凝不去,恰时如在洪炉中。溽热不减,何以消夏? 不过,既然无法阻挡夏天的一如继往,那就敞开怀抱拥抱它吧。 忍不住想吃一口抹茶布丁,抹茶布丁的细腻柔滑口感,抹茶的独特清新气息,构成了抹茶布丁令人着迷的味道。 炎炎夏日,一想起这火辣辣的烤箱,就觉得像守着一团火,冬日里那种暖洋洋的感觉,如流水付东流了,而有的是一种热火朝天的感觉。 布丁是一种滑滑软软的甜品,既有热烤的,也有冷藏的,今天这款冷藏式的

日轮当午凝不去,恰时如在洪炉中。溽热不减,何以消夏? 不过,既然无法阻挡夏天的一如继往,那就敞开怀抱拥抱它吧。 忍不住想吃一口抹茶布丁,抹茶布丁的细腻柔滑口感,抹茶的独特清新气息,构成了抹茶布丁令人着迷的味道。 炎炎夏日,一想起这火辣辣的烤箱,就觉得像守着一团火,冬日里那种暖洋洋的感觉,如流水付东流了,而有的是一种热火朝天的感觉。 布丁是一种滑滑软软的甜品,既有热烤的,也有冷藏的,今天这款冷藏式的,它的特点是配方中没有蛋,只用奶油和鱼骨胶煮沸后放凉,结成果冻状后加水果等一起享用。 不论走到哪里,几乎任何一家甜品店都会有这类甜品,品种繁多,口味各不相同,这款抹茶牛奶布丁可以衍生出很多品种的布丁,将抹茶粉换成可可、芒果、香芋等等,随个人喜好任意添加,即得不同口味布丁。 刚从冰箱拿出来带着清爽抹茶味的布丁,酸甜清爽的抹茶布丁,简直无人不爱,可它又实在简单,常见原料加上零难度步骤,家中备一杯抹茶布丁,是夏日清凉的功课,也是夏天的享受之一哈。

食材

蛋糕

1片

牛奶

200g

抹茶粉

5g

细砂糖

20g

淡奶油

100g

吉利丁

5g

冷开水

35g

制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:
步骤
1

蛋糕片,用模子压成型

2

模具外面包上锡纸

3

将蛋糕片碎放入

4

吉利丁放入冷开水中泡软

5

牛奶、淡奶油放入碗中,隔热水小火加热,放入细砂糖,搅到糖溶化

6

抹茶过筛后倒入牛奶中

7

搅拌均匀

8

泡软的吉利丁隔热水加热,变成吉利丁水后倒入刚刚的混合液体中,搅拌均匀。

9

到入布丁模具中,冷藏到布丁不流动即可


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