民以食为天。
当我们每天还在为吃什么发愁的时候,你知道有些美食都被列为世界遗产了吗?
想想看,吃这些美食的时候,吃下肚的不仅是食物,还有一种文化的情怀在里面。马上格调就上升不止一个level。
不过首先要知道好吃到被列为世界遗产的美食才行!
嘻嘻,小焙妞告诉你!
<土耳其小麦粥>
看起来好像平淡无奇,就像是杂粮粥,但是却远没有普通的粥那么简单。
一般在婚礼或节日当天,由男女共同合作将铁壳麦、肉骨块、洋葱、香料、水和油添加到锅中煮一天一夜。到第二天中午时分,村寨里最强壮的年轻人用木槌敲打小麦粥,在人群的欢呼和特殊音乐声中,小麦粥被分给人们共同享用。这种饮食与表演相结合的方式,通过教授学徒而代代相传,已经成为当地人日常生活不可缺少的一部分。
<韩国越冬泡菜>
韩国人爱吃泡菜这可是世人皆知的啊!泡菜是韩国家庭餐桌上必备的菜肴,国民对泡菜的喜爱几乎到了迷恋的地步。在“泡菜王国”韩国,有超过300种泡菜,其中最常见的是辣白菜泡菜、白菜块泡菜与萝卜块泡菜。韩国泡菜的制作方法各不相同,每家每户都会添加不同的调料与辅助食材。对韩国人来讲,泡菜有“妈妈的味道”。
<日本和食>
主食以米饭、面条为主,因为靠近大海所以副食多为新鲜鱼虾等海产,常配以日本酒。和食以清淡著称,烹调时尽量保持材料本身的原味。在日本料理的制作上,要求材料新鲜,切割讲究,摆放艺术化,注重“色、香、味、器”四者的和谐统一,尤其是不仅重视味觉,而且很重视视觉享受。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良。而且,材料和调理法重视季节感。
<北京烤鸭>
作为一个中国人,烤鸭就不必说了吧!由中国汉族人研制于明朝,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。
<美国卡鲁阿烤猪>
整个烹制过程是史诗般的盛宴,人们将一只整猪放在地下沙坑中翻烤上6-7个小时。 用砍下来的香蕉树干穿过乳猪,再撒上海盐烘烤,最后把肉剁碎(从来不切成片),这个烟熏烤猪喷香的味道将久久留在你的舌尖,无法忘怀。
<印度油蒜蟹>
这一美食号称自己并非源于中国、印度或某个大陆菜系。 它来自于一个虚构的世界“黄油之地”,那里相信融化的黄油能让一切变得美味。
这种美味而简单的菜肴是这样做出来的:将一只大蟹浸入到一加仑的黄油大蒜酱里,使酱汁渗透整个大蟹。
<土耳其烤肉>
它起源于古老的土耳其帝国宫廷烤肉宴会,后流传至民间,因其制作方式简便、快捷、味道鲜美独特而漫延整个中东地区,二十世纪六十年代传入欧美,经不断改进和规范,形成一套完整、简便的加盟经营体系,现已成为一种遍布街头的休闲快餐主流食品之一。
<那不勒斯比萨>
据说这是世界上最好吃的披萨。那不勒斯比萨的配料十分简单,只有面团、番茄、橄榄油、盐、罗勒调味剂(马丽娜拉比萨甚至都不加奶酪)。虽然很少有人能做出正宗的那不勒斯披萨,但几乎所有人都非常喜爱。他们采用多种质量监控方法,比如坚持使用海盐、高档面粉、三种类型的新鲜西红柿、手卷面饼,并严格使用木碳火炉烘烤。
<西班牙海鲜饭>
西班牙海鲜饭,西餐三大名菜之一,与法国蜗牛、意大利面齐名。西班牙海鲜饭源于西班牙鱼米之都——瓦伦西亚,是以西班牙产艮米为原料的一种饭类食品。它是用一种深度通常不超过五公分的平底浅口大圆双耳锅烹饪的。这种锅叫做:Paella,音译为巴埃亚。其实西班牙海鲜饭是中国人给它取的名字,而这种食物在西班牙就叫做Paella。
什么,你问我为什么知道?
先
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