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脆皮狗肉吃法(干锅脆皮狗肉做法大全)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-18 19:12:21
导读

生火架锅,把锅中的水分少干。锅中放油,把买回来的炖狗养兔肉料倒入锅中煸炒出香味。调料炒香后放入切好的狗肉,把狗肉和调料翻炒均匀后盖上锅盖焖煮。把狗肉中的水分煮出来。狗肉(dog meat),又叫“香肉”、“地羊”、“白狗”、“沛县肉”、“樊哙肉”,有至尊肾宝美誉,口感细嫩,肉质密,饱满。在粤语地区也叫“三六香肉”。狗肉,在中国某些地区,又叫“香肉”或“地羊”。它在所有的家养动物中历史最早,是从狼

生火架锅,把锅中的水分少干。

锅中放油,把买回来的炖狗养兔肉料倒入锅中煸炒出香味。

调料炒香后放入切好的狗肉,把狗肉和调料翻炒均匀后盖上锅盖焖煮。把狗肉中的水分煮出来。

狗肉(dog meat),又叫“香肉”、“地羊”、“白狗”、“沛县肉”、“樊哙肉”,有至尊肾宝美誉,口感细嫩,肉质密,饱满。在粤语地区也叫“三六香肉”。狗肉,在中国某些地区,又叫“香肉”或“地羊”。 它在所有的家养动物中历史最早,是从狼驯化而来的,狼驯化为狗,是人类历史上的创举。我国民间有“天上的飞禽,香不过鹌鹑;地上的走兽,香不过狗肉”之说。民间还有“狗肉滚三滚,神仙站不稳”的谚语。

著名狗肉菜肴编辑 1、江苏的沛县狗肉(樊哙狗肉):传说中是秦朝末年刘邦的大将樊哙在作狗肉贩子时发明的。 2、江苏扬州:扬州画家郑板桥嗜吃,风气延续至今。 3、贵州的花江狗肉:布依族的传统菜。 4、广东雷州的白切狗肉。 5、广东的客家五香狗肉煲。 6、广东的狗肉煲:流行于珠三角。 7、广西灵川狗肉,是桂林名菜之一,也有“狗肉一条街”景观。

把水分炒出来后,打开锅盖加适量干辣椒继续翻炒。

等炒至水干,倒入豆腐乳,生抽,蚝油,盐,调成的酱汁,翻炒均匀入味就可出锅了。

有关狗肉香的俗语 “狗肉滚三滚,神仙站不稳” “三六滚一滚,神仙都企唔稳” “闻到狗肉香,神仙要跳墙” “不食狗肉,不知天下大味” 有关狗肉性热的俗语 “吃了狗肉暖烘烘,不用棉被可过冬” “喝了狗肉汤,冬天能把棉被当”

吃的时候装到电磁炉上,边加热边吃,越到后面味道越香。

狗肉味碟,主要的配料有辣椒,豆腐乳,鱼腥草,香椿芽加盐,生抽拌匀。


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