绝对的懒人福音！10分钟就能搞定，还是一锅出，有菜有肉有主食，超方便~
By 漪弈 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 米粉 2块
- 豇豆
- 风肉
- 紫皮洋葱
- 胡萝卜
- 蚝油 一大勺
- 生抽 一勺
- 老抽 适量
做法步骤
1、豇豆洗净扳段备用；
2、风干的酱肉洗净，切片；
3、洋葱切块，胡萝卜滚刀块；
4、少许底油，放入风肉，煸出肥油；
5、放入洋葱；
6、煸炒至边缘变色；；
7、放入胡萝卜和豇豆；
8、翻炒均匀；
9、加水的量刚刚没过食材；
10、加一勺蚝油和生抽，少许盐调味；
11、适量老抽上色；
12、煮开，舀出一小碗汤汁；
13、放入俩个米粉块；
14、焖煮过程中加入刚刚舀出的汤汁（面的量不大的时候，嫌麻烦可以忽略这一步）；
15、继续焖煮至米粉成熟，剩余不多的汤汁；
16、拌匀盛出。
小贴士
加的调料都有一定的咸度，所以酌情加盐，如果咸味够了，就不用加盐了； 焖煮结束的时候留少许的汁水，因为这个米粉挺吸水的，否则吃到最后会沱掉。
----------
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
