一、茶道茶艺按顺序有几大环节?
净手、汤器、请茶、洗茶、泡茶、拂盖、封壶、分杯、回壶、分茶、奉茶、闻香、品茗
二、产品制作有几个环节?
一、业务分析——要做什么(业务流程图)
几乎每一款产品都会对应一个或多个业务流程,它是对业务事件和不同角色间通过信息流动和交互方式的一种表达,对应的交付物就是业务流程图。
例如电商业务有订单生产流程图、有货物进仓出库流程图、也有资金流程图;外卖业务有接单业务流程图、派单业务流程图、订单流转流程图等。
做产品的第一步就是把业务分析清楚,弄明白要做什么,有哪些角色参与,业务交互节点是什么,信息流、资金流、物流等是如何流转的。
搞清了这些后,就可以绘制不同业务模块的流程图,对整个全局就比较清楚了。另外,我们所说的产品定位、产品路线图也包含在这个环节内。
二、产品分析——解决什么用户问题(User Story)
在完成业务分析并设计好业务流程之后,就可以进入产品分析的环节了,这部分的主要目的就是要明确下来是要解决什么用户问题。
具体就包含了目标用户、人群画像、需求定义、用户体验地图设计等。主要是从用户和产品的角度,通过一些工具把产品要解决的问题具象化表达出来。
例如具体的用户画像构建、需求分类(紧急重要、是否关键路径)、结合业务流程绘制用户情感体验地图等。
然后,在这一步需要定义 MVP(最小可行性产品)以及产品的关键路径(最小关键业务流程),并形成需求清单以及功能清单,排列好优先级。
除此之外,我们常说的竞品分析和用户调研也是在这一步完成,并交付相应的调研分析报告。
这一步的核心就是围绕“解决用户什么问题”来展开工作。
三、结构设计——构建产品骨架(信息架构、功能结构)
到第三步就比较具体了,就是我们常说的设计信息架构和功能结构,交付物就是树状结构的思维导图,这个大家应该都见过也做过。
但需要区别的是,信息架构和功能结构不是一回事,前者是描述产品的信息骨架。例如一个网站的结构包括哪几个部分,每部分具体包括哪些字段信息。这一步最好有技术同学介入。
后者是从使用操作的角度来描述具体的功能结构,例如账户体系包括了注册和登录功能。
为什么需要这两张图呢?
信息架构有助于我们全局了解产品的信息脉络,尤其是对于一些复杂项目,比较利于进行模块化整合和分类。
而功能结构也能很清晰的告诉我们现在产品有哪些具体的大功能和子功能,有些能抽取出来合并同类项的就可以在技术层面做模块化整合。
三、点茶道茶艺按顺序有几大环节?
净手、汤器、请茶、洗茶、泡茶、拂盖、封壶、分杯、回壶、分茶、奉茶、闻香、品茗
四、黄焖系列菜肴制作?
.炒锅入色拉油烧热,下子姜片、青红椒节和蒜苗节炒香后,才倒入高压锅压好的鸡块,并放入事先煮好的烟笋和土豆块一起翻炒
五、菜肴围边如何制作?
1、拿一段黄瓜斜切成段。
2、把切好的段竖起再斜切开。
3、再把黄瓜切片摆好。
4、找根牙签串过固定。
5、把黄瓜片均匀依次摆开即可完成。
扩展资料:菜肴,是指用蔬菜、蛋、肉和鱼等食材烹调的菜品。经过烹调的荤素菜:精美菜肴。常见的为家常的米饭,汤,炒菜,还有的是美味且难得的食物。
六、干鱿鱼怎么制作菜肴?
提供几种干鱿鱼的做法,希望对你有帮助
1.烘烤鱿鱼干:先将鱿鱼干用清水洗将,放微波炉(中温)1分钟,拿出来翻转一下再定时一分钟,就有香喷喷烤鱿鱼吃了哦,所谓新鲜出炉!如果没有微波炉,一般烧烤用具也可以,烤到微黄就可以了哦,当然如果这用具也没有,那咱们就用最常用的锅吧(当然平底锅最好,用热均匀嘛),不需要任何技术,只需调慢火慢慢烘就行了啦,也不需要放油,但要看好你手中的鱿鱼哦,不时翻翻鱼身,让它平均受热,烘至微黄即可。(呵呵,友情提醒一下,刚烤好的鱼烫着呢,等它稍凉 点了,用手一丝丝撕来吃,比袋装鱿鱼丝更甜哦,再说啦,这样可以吃自己的手艺嘛)
2.猪肉焖鱿鱼:煮前鱿鱼干先用水泡半小时,再加进半肥瘦猪肉,适量酱油、盐、糖、味精姜一起放进高压锅压15—20分钟即可。 3.发制鱿鱼干后做成小菜:鱿鱼在烹饪前应先进行发制,其方法是:先将鱿鱼放入清水中浸泡4——8小时,使鱼体吸收水分变软,并将鱼身上的污物浸出,使鱼体呈粉红色。然后将已泡软的鱿鱼放人碱水内泡3小时,当鱼体变成鲜艳的粉红色、柔软、厚度略有增加时,再捞出放入清水浸泡,待鱼体膨胀且富有弹性即可。发制后的鱿鱼烹饪方法多种多样,广东人喜爱将鱿鱼腹面切成网格状,然后切片与鸡片,珍干、时菜同炒,这样炒熟的鱿鱼卷起开花,吃起来爽口。当然亦可将鱿鱼切成丝与韭黄、青蒜等爆炒或蒸、烤、煲汤等。 干锅鱿鱼的做法 鲜鱿鱼300克、洋葱50克、西芹50克、红椒1个、油炸蒜仔20克、干辣椒节10克、酥花生米20克、海鲜酱、叉烧酱、花生酱、辣椒酱、蚝油、精盐、黄酒、胡椒粉、白糖、味精、红油、香油各适量 精炼油1000克(约耗50克) 制作方法: 材料: 1.鲜鱿鱼治净,横切成圈,纳盆,加入精盐、味精稍腌; 2.洋葱、西芹、红椒洗净,均切成菱形块; 3.海鲜酱、叉烧酱、花生酱、辣椒酱、蚝油纳碗,加入白糖、胡椒粉对成干锅调味料。 4.净锅上火,注入精炼油烧至四成热,下入鱿鱼圈、洋葱、西芹、红椒滑熟,倒出沥油。 5.锅留底油,放入干锅调味料、干辣椒节、油炸蒜仔稍炒,然后倒入滑熟后的鱿鱼圈等原料,烹入黄酒,用大火快速煸炒,最后淋入香油、红油,撒入酥花生米,起锅装入锅仔内,随配酒精炉上桌,即成。 1)鱿鱼干红烧肉: 1,干鱿鱼放盐水里泡一个小时(这样鱿鱼的鲜味不会被泡掉),切成小块;猪肉切块放水里浸10分钟,然后沥干 2,炒锅放油烧热,倒入猪肉和一大片生姜一起炒至猪肉轻微吐油,放入鱿鱼再炒一小会儿,黄酒放入哧一下,放生抽、老抽(偶们家用的是海天草菇老抽,上色很好的,一点点就可以啦),倒入可乐淹没大部分原料(糖和水都不用拉),再放小指甲盖大小的八角和桂皮,大火烧开,转小火焖。 3,有高压锅的可以用高压锅焖, 没用高压锅,大概要焖了一个半小时 焖的越久,鱿鱼的味道就越出来,中途可以放一些盐调好味道,最后大火收汁,再撒一点味精就可以出锅了。烧好的鱿鱼还是有点韧性的,挺好吃的,猪肉已经达到入口即化的地步啦。 2)发制鱿鱼干后炒菜或做成小菜: 1.鱿鱼在烹饪前应先进行发制,其方法是:先将鱿鱼放入清水中浸泡4——8小时,使鱼体吸收水分变软,并将鱼身上的污物浸出,使鱼体呈粉红色。 2.将已泡软的鱿鱼放人碱水内泡3小时,当鱼体变成鲜艳的粉红色、柔软、厚度略有增加时,再捞出放入清水浸泡,待鱼体膨胀且富有弹性即可。 3.发制后的鱿鱼烹饪方法多种多样,鱿鱼腹面切成网格状,然后切片与鸡片,时蔬同炒,这样炒熟的鱿鱼卷起开花,吃起来爽口。 当然亦可将鱿鱼切成丝与韭黄、青蒜等爆炒或蒸、烤、煲汤等这样做真的很好吃,比起新鲜的鱿鱼来的不会那么惺,又脆又香,又营养,极品啊 对了记得要发鱿鱼干 方法: 先用凉水将50 克就鱼干泡软, 撕去血膜, 浸入碱水中 (纯碱50 克, 凉水1 千克搅匀) .压上重物, 泡4 至5 小时就可发涨.再捞到清水中反复浸泡, 直至厚大透明, 按之有弹性时, 放入清水中加适量天然冰备用.
七、什么原料可直接制作菜肴?
各种杂粮包括但不限于、豆类如红豆,绿豆,黄豆,黑豆,芸豆等,其他如薏米,高粱,燕麦,小麦仁,小米,花生,荞麦等。
耐储存的蔬菜:根茎类,如芋头,土豆,山药,红薯,紫薯等。
新鲜蔬菜类,如青椒,番茄,包菜,甘蓝,西兰花,茄子,西葫芦等耐储存的干货:黑木耳,银耳,各种菌类,各种豆制品如,腐竹,豆卷,素鸡等。
八、写语文教案的几大环节步骤?
写语文教案的几大环节包括教学目标、教学重难点、教学准备、教学过程及教学延伸等几大块。
九、用白糖来制作挂霜菜肴,有什么技巧?
1. 将花生仁放入锅内(不需放油),用小火将其炒香,取出晾凉2. 净锅内倒入水与白糖,待白糖融化后转小火,熬至糖浆出现很多泡泡、用锅铲沾少许糖浆能将其挂住牵出丝来3. 倒入先前炒好的花生仁,一边用锅铲快速地翻动一边用漏勺筛入淀粉,待锅内的糖浆凝固花生表面挂上白霜后即可出锅,筛去多余的淀粉,待其冷却变酥脆后即可食用。1、炒花生时火不可太大,特别是花生发出"啪啪"裂开的声音后要特别注意火力要小,以免烧;2、熬糖浆时火力也要掌握好,待糖浆开始变得浓稠后一定要用小火哦;3、刚出锅的花生吃起来不是很酥脆,不要心急,待完全冷却后就会变得酥脆了哈;4、如果想要挂的霜再厚一些,可增加白糖及淀粉的用量;5、也可根据个人的喜好在花生炒好放凉之后,将其搓去红衣。
十、狸猪可以制作成什么菜肴?
猪狸我们这有人叫白面猪,身子象狸,鼻子象猪,它不是国家保护动物,可炖汤可红焖。
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