本文目录一览：
- 1、大米发霉了怎么办?
- 2、大米有霉味怎么办?
- 3、大米有一点点霉味怎么处理
- 4、发霉大米怎么处理能吃?
- 5、大米发霉怎么办还能吃吗?
大米发霉了怎么办?
可选择太阳下暴晒、加碱、反复多次清洗和采用高压锅煮饭四种方法处理。太阳下暴晒 选择一个太阳很好的天气，注意，一定要选择太阳晒得脸疼的时候，将受潮的大米薄薄的一层放在太阳底下暴晒。
如果使用的发霉大米只是轻度发霉，可以进行清洗和风干处理。清洗大米时，可以使用温水轻轻地擦洗，除去表层的霉斑和杂物。之后将大米摊开在阴凉通风处，风干几个小时，以保持食品卫生。使用时，再次冲洗大米，确保将残留物洗净。
发霉的大米可以摊开来放在干燥通风的空地处，经过特别好的处理后，可以继续食用。如果没有合适的地方存放处理，那么这些大米就不要再吃了。
如果大米发霉的程度是中度发霉的话，在煮饭时可以加入些食用盐，就可以去除黄曲霉。如果大米发霉的程度是很严重的了，那么建议就不要食用这个大米了，可以用来做花卉的花肥也是一个不错的选择。
这时必须摊晾和通风，及时处理，以防继续变质。如果大米只是有点发霉的话，那么可以把大米洗干净晒干，在做米饭的时候加入食醋，这样可以去霉味。
轻度发霉的大米不建议食用。如果想要食用，可以多次加盐淘洗，这样可以降低霉菌毒素的含量，如果霉变很严重，那就不能吃了，必须丢掉。
大米有霉味怎么办?
1、米有点霉味的处理：将长霉稻米在太阳下曝晒，注意通风。将爆晒的稻米和活性碳放到一起，活性碳用细沙布包囊放进米袋子正中间。煮米饭的情况下淘3-4遍，做饭的情况下加适当食盐以除去黄曲霉。
2、将发霉大米在太阳下暴晒，注意通风。将晒过的大米和活性炭放在一起，活性炭用细纱布包裹放入米袋中间。煮米饭的时候淘3-4遍，煮饭的时候加适量食用盐以去除大米的霉味。
3、将发霉大米在太阳下暴晒，注意通风。将晒过的大米和活性炭放在一起，活性炭用细纱布包裹放入米袋中间。煮米饭的时候淘3-4遍，煮饭的时候加适量食用盐以去除黄曲霉。
4、把发霉的大米放到可以通风的地方，让太阳对它进行暴晒；把活性炭和晒过的大米放在一块；在煮饭的时候要多用清水淘几遍，在煮饭的时候可以加上少量的盐，或者放几粒花椒、几瓣大蒜，都可以把大米的霉味去除掉。
5、不是很严重的情况下，经多次加盐淘洗，同时掺进多半好大米，稀释霉菌毒素，降低霉菌毒素的含量后还是可以吃的。其他可采用比较有效的去毒措施，包括认真淘洗，比如多用手搓擦，用水冲洗，或者加碱，或用高压锅煮饭等。
大米有一点点霉味怎么处理
米有点霉味的处理：将长霉稻米在太阳下曝晒，注意通风。将爆晒的稻米和活性碳放到一起，活性碳用细沙布包囊放进米袋子正中间。煮米饭的情况下淘3-4遍，做饭的情况下加适当食盐以除去黄曲霉。
把发霉的大米放到可以通风的地方，让太阳对它进行暴晒。把活性炭和晒过的大米放在一块。在煮饭的时候要多用清水淘几遍，在煮饭的时候可以加上少量的盐，或者放几粒花椒、几瓣大蒜，都可以把大米的霉味去除掉。
将发霉大米在太阳下暴晒，注意通风。将晒过的大米和活性炭放在一起，活性炭用细纱布包裹放入米袋中间。煮米饭的时候淘3-4遍，煮饭的时候加适量食用盐以去除大米的霉味。
将发霉大米在太阳下暴晒，注意通风。将晒过的大米和活性炭放在一起，活性炭用细纱布包裹放入米袋中间。煮米饭的时候淘3-4遍，煮饭的时候加适量食用盐以去除黄曲霉。
发霉大米怎么处理能吃?
1、处理过的发霉大米可以煮熟后食用。在煮熟前，可以将大米浸泡在水中30分钟，以便吸收水分并更易煮熟。将大米放入锅中，加水后煮开，再改为小火，煮大约20-25分钟即可。
2、大米轻微发霉处理妙招有放在通风处晾晒、把活性炭和发霉大米放一起、煮饭时多淘洗几遍，放少量盐和花椒、大蒜一起煮。把发霉的大米放到可以通风的地方，让太阳对它进行暴晒。把活性炭和晒过的大米放在一块。
3、发霉的大米不要食用。由于大米自身水分含量高，在储存过程中容易被岛青霉、桔青霉、黄绿青霉等霉菌污染，之后，霉菌在适合条件下大量繁殖并产生毒性代谢产物，引起大米变黄，这种大米又被称为黄变米。
4、如果大米发霉的程度是中度发霉的话，在煮饭时可以加入些食用盐，就可以去除黄曲霉。如果大米发霉的程度是很严重的了，那么建议就不要食用这个大米了，可以用来做花卉的花肥也是一个不错的选择。
5、如果大米只是有点发霉的话，那么可以把大米洗干净晒干，在做米饭的时候加入食醋，这样可以去霉味。建议：大米发霉最好别吃。如果是出现较为严重的霉变现象，那么这些大米还是丢掉好了。
大米发霉怎么办还能吃吗?
1、不能。大米在一定环境下会产生霉变，时间长了会产生“黄曲霉菌”。霉变的大米不要吃，因为其中的黄曲霉素一则洗不掉，二则经高温煮沸也无法去除。
2、如果大米只是有点发霉的话，那么可以把大米洗干净晒干，在做米饭的时候加入食醋，这样可以去霉味。建议：大米发霉最好别吃。如果是出现较为严重的霉变现象，那么这些大米还是丢掉好了。
3、发霉的大米能吃吗发霉的大米建议不要食用。节俭的人可以在大米发霉初期，在不是很严重的情况下，经多次加盐淘洗，同时掺进多半好大米，稀释霉菌毒素，降低霉菌毒素的含量后还是可以吃的。
4、不能吃。大米在一定环境下会产生霉变，时间长了会产生“黄曲霉菌”。霉变的大米不要吃，因为其中的黄曲霉素一则洗不掉，二则经高温煮沸也无法去除。专家指出，食用霉变大米虽然一次性毒性不怎么大，但长期食用无疑会致癌。
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