秋冬，大量南瓜上市，南瓜富含多种维生素，可以增强机体免疫力。简简单单两种材料的南瓜羹，不需要奶油呀、破壁机之类的，浓浓南瓜甜香味伴着奶香，让即将到来的寒冬变得暖烘烘！
By 知味丁丁
用料
- 南瓜 150克
- 鲜牛奶 150ml
做法步骤
1、市场上卖的长南瓜是切成一圈圈买的，挑一块颜色金黄漂亮的。洗净、去籽、去皮、切块。
2、南瓜放容器，隔水蒸35分钟，快出锅时已经能闻见南瓜的香甜味道了。
3、蒸好的南瓜特别软，还淅出了一些汤汁，趁热取150g南瓜放进随手果汁杯里。
4、加150ml鲜牛奶，果汁机拧紧。
5、启动果汁机，十几秒钟，南瓜羹就做好了。
6、成品来了，热南瓜配冷牛奶，温度刚刚适合享用。
小贴士
上述材料是两人份的，可以随吃随做，如果南瓜冷了，做好南瓜羹后可以微波炉叮一分钟也很完美。
南瓜的营养功效
中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
1.防癌治癌
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。
6.南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。
南瓜的饮食禁忌
南瓜性温，素体胃热炽盛者少食；南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。
发物之一，服用中药期间不宜食用。
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