俗话说：头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋，明天正式入伏，而且今年是超长版的三伏天，足足有40天。老一辈人说，伏天吃好，一年没烦恼，所以也有不少老人讲究老传统习俗，入伏这天必吃饺子。说起饺子，想必大家也有自己的心头好饺子馅儿，胡萝卜鸡蛋、韭菜鸡蛋、白菜香菇猪肉......，其实饺子馅是随各人口味搭配的，但在伏天吃饺子，除了以上这些饺子馅，有没有其他饺子馅可以学习尝试一下，又特别适合火辣辣的三伏天养生健脾胃的呢？根据网络上的记载，猪肉莲藕馅的饺子就非常适合在夏天这个时候吃了，用莲藕做馅儿，可以挑细长条形状的莲藕，比起短矮的莲藕，细长条的口感更脆嫩，淀粉相对少，适合炒食，口感生脆，短矮形的莲藕一般淀粉较高，用来煲汤软糯粉面。
把莲藕削皮后，再刨成细丝。
然后再剁碎猪肉剁碎，放点香菇丁更好吃啊！饺子要想好吃拌饺子馅的时候加点食用油更好吃！
喜欢吃饺子的可以试试，本人亲测还是很好吃的呢！
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
