现在的花甲螺价格那叫一个高,平时6到10块钱一斤的如今是18到25块钱一斤了,买着有些心疼,可又不敢吃田螺,嘴馋鸭脚煲的自己只能从花甲螺入手了,本来还说花甲螺不贵的话多买一些来清蒸粉丝花甲螺的,这样的价格再忍忍吧,等大批量上市时就可以多吃一些补回来了,各种烹饪方式都来一次,过足花甲螺的口瘾。
花甲螺,吃起来肉质鲜嫩,加上多样化烹饪带来食用上的满足感,常见做法有:粉丝蒸花甲螺、蒜蓉蒸花甲螺、爆炒花甲螺、锡纸花甲螺等都是多吃不腻的,还有用花甲螺煮汤也是很不错的,口感鲜甜。
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