春天养肝正当时,做这个豆浆喝不错,五色搭配,天天喝不腻
要说豆浆真是早餐的好搭档,它做起来方便,您只需将食材放进机器中,一键启动,半个小时左右就能得到一壶香浓且营养的豆浆。可以做豆浆的豆类很多,可与豆类搭配的其它食材也多,每做一次小改动,就会给我们的味蕾带来不能的感受。我每次尝试着将各种豆类进行搭配,最近这几天,我迷上这个五色豆浆。
每种食物都有自已的色彩,总起来不外乎归于五色,民间有“五色养五脏”之说。白色食材补肺,红色食材补心,青色食材补肝,黄色食材补脾,黑色食材补肾。我们日常在饮食时只需稍加留意根据自已情况所需选择即可。
在春天这个万物复苏的季节,养生显得灰尤为重要,这次我将豆浆用五色食材进行搭配,不仅让豆浆的口感变得更丰富,而且在食中养生,更让家人容易接受,家人都说,这个搭配不错,比牛奶好喝,天天喝也不烦。这五色食材我分别了用了黄豆、黑豆、豌豆、青豆、花生、红枣。绿色护肝的食材,我用到了青豆和豌豆。青豆能预防脂肪肝,豌豆富含胡萝卜素,有抗癌作用。黄色食材补脾的食材用到了含有丰富植物蛋白的黄豆;白色食材用到的是富含不饱和脂肪酸、能降低胆固醇的花生,花生的加入可以使豆浆的口感变得更香更浓。红色食材我用到是红枣,它能补气补血补虚,并且有助于肝细胞的修复。这五种食材,每种都对肝好,适合春天喝哦!
所用材料:
黄豆 黑豆 豌豆 青豆 花生各20克 红枣适量、水、冰糖适量
制作过程:
1首选将各种豆子挑去坏豆和破豆,然后将豆子清洗干净。现在的豆浆机和破壁机都有预约功能,您可以在晚上睡觉前将食材准备好放进机器中,约定设置时间,那样早上起床就能喝到香浓的豆浆了。
2红枣去核后掰成小块也准备好。做豆浆时放点红枣,可以使豆浆的味道更清甜,比放糖好。糖尿病人不宜多饮用此豆浆。可以不放红枣和糖。
3将所用食材放入料理杯中,然后加入清水至上下水位线之间。一般的豆浆机或者破壁机的水位线都在1000-1200之间。您根据实际情况放。
4用豆浆机或者破壁机的五谷豆浆键,待程序结束后即可饮用。老式的豆浆机会有少量的豆渣产生,新式的豆浆机也具有破壁功能,打出的豆浆也非常的细腻,但是还是不及破壁机,可以过滤一下再饮用。大家根据情况选择家中的机器来制做即可。
美美的享用吧!
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