一、回族炸糖三角怎么包？
会捉咋烫三卷这么包跟包饺子一样
二、回族食品炸油香的作法？
油香的制作材料：面粉2500克，芝麻油1000克（约耗500克），酵面500克，白糖450克，芝麻50克，蜜桂花25克，食碱适量。 油香的介绍：油香的特色：色泽金黄，外松内软，馅香蜜甜。 教您油香怎么做，如何做油香1.锅内加清水烧沸，放入面粉煮至熟透起锅，倒在案板上稍凉，加人酵面，用力反复揉搓，揉匀揉透，盖上洁布静饧（冬季半小时，夏季10分钟），待闻到酵香味时，加人食碱揉匀。 2.芝麻洗净沥干，放入锅内炒熟，盛出碾细入盆，加人白糖、桂花拌匀。 3.案板上抹上食油，放上醉面略揉，搓成条，揪成重105克的面剂50个，逐个按成圆皮，包人糖馅10克，捏拢搓圆按扁，制成一个个饼形油香生坯。 油香的制作要领：1.沸水锅中加面粉要慢慢加人，边加人边搅拌; 2.制成的面团要揉匀饧透； 3.制成的油香生坏要大小均匀； 4.炸制时要边炸边拨动，以便炸至匀透。
三、回族炸菜角的做法大全？
1、红薯粉条洗净、泡发沥干水分，切碎。韭菜摘洗干净，沥干水分，切碎，姜切末。
2、炒锅放植物油，油烧到很热的时候，慢慢倒入鸡蛋液炒熟，切碎盛出备用。
3、炒锅再放入油，放入花椒，小火把花椒炒出香味，盛出花椒不要。
4、倒入粉条炒上三五分钟，待粉条吸入油稍膨胀即可。
5、韭菜、鸡蛋、粉条、姜末加老抽、料酒、少许十三香、香油拌匀后再放入盐调匀成馅。
6、面用开水烫匀。
7、冷却一下，和成烫面团，醒约30分钟。
8、将烫面团揉匀，搓成条，下剂。
9、用手按扁，擀成圆片。
10、放上馅。
11、包成大饺子形状的菜角。
12、再用手捏出花边（可省略）。
13、包好的菜角之后等待入油锅。
14、锅内油7成热时放入菜角生坯，中小火炸至金黄色，捞出沥油即可。
四、回族炸油糕的家常做法？
1.
主料：糯米粉500g
辅料：开水260克、白糖黑芝麻馅50克
做法：把500克糯米粉放入盆中。
2.
放入260克开水用筷子搅拌。
3.
和成光滑的面团醒十分钟。
4.
把醒好的面团做成10克一个小剂子。
5.
包上5克白糖黑芝麻馅。
6.
用手按扁。
7.
下锅炸制金黄色捞出。
8.
香甜酥脆的糯米面油炸糕就做好了
五、回族的字叫什么？
回族的字其实是阿拉伯文。
回族是我国人口较多的一个少数民族，总人口10586087人（2010年，不包括台湾省），全国的31个省、自治区、直辖市均有分布。宁夏回族自治区是其主要聚居区，全区拥有回族人口186.25万，占全国回族总人口的18.9%。另外，回族人口在20万以上的地区还有：北京、河北、内蒙古、辽宁、安徽、山东、河南、云南、甘肃和新疆等。
六、回族的棺材叫什么？
江淮地区回族葬礼使用所谓的“棺材”由来已久，但严格意义上说，它不叫“棺”，而叫“椁”，即所谓的“棺罩”，“椁”既然为“罩”，其当然就没有“底”。因为在“椁”的下面没有任何其他陪葬物，包括棺材或棺木。椁，《说文》：“椁，葬有木郭也。”
段玉裁注：“木郭者，以木为之，周于棺，如城之有郭也。”
《礼记·檀弓上》：“衣足以饰身，棺周于衣，椁周于棺，土周于椁，反壤之哉。”
可见，椁，指套在“棺”外面的葬具。
七、回族的墓叫什么？
北邙回民墓地位于郑州市荥阳市北邙陵园园区内，是回族、维吾尔族、哈萨克族、撒拉族、乌兹别克族、柯尔克孜族、塔吉克族、塔塔尔族、东乡族和保安族等十个少数民族（简称回族等十个少数民族）的土葬墓地。
于2010年底经陵园会同相关职能部门研究决定开发建设的，自回民墓建设到今，公墓共埋葬“买提”数千。在全部的落葬人员中，除回族外还有维吾尔、哈萨克、东乡、撒拉等民族的穆斯林同胞。
八、回族的新年叫什么？
回民过年叫开斋节，在开斋节，穆斯林们也是和回民传统春节一样，需要走亲访友，祭祀祈福，还有做各种各样民族特色美食来庆祝节日
穆斯林在开斋节期间，家家户户都准备馓子、油香、课课、花花等富有民族风味和特色的传统食品，同时还要宰羊、鸡、兔等，做凉粉、烩菜等，也相当于在这一天集中起来共享美食
九、回族的服装叫什么？
回族的服装叫“衣着”、“穿戴”。
回族服饰的主要标志在头部。男子们都喜爱戴白色的圆帽。回族妇女常戴盖头。回族老年妇女冬季戴黑色或褐色头巾，夏季则戴白纱巾，并有扎裤褪的习惯。青年妇女冬季戴红、绿色或兰色头巾，夏季戴红、绿、黄等色的薄纱巾。山区回族妇女爱穿绣花鞋，并有扎耳孔戴耳环的习惯。
十、回族头巾叫什么？
回族的头巾叫盖头(也叫搭盖头)，旨在盖住头发、耳朵、脖颈。回族的盖头一般通常有绿，青，白三种颜色，有少女媳妇老人之分，一般少女戴的盖头是绿色的，已婚妇女戴黑色的，有的孙子或上了年纪的老年妇女戴白色的。
回族妇女的盖头讲究精美，大都选用丝绸，乔其纱，的确良等高中档细料制作，在样式上老年人的盖头较长，要披到背心处，少女和媳妇的盖头比较短，前面遮住前脖子即可。
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