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怎样炸菠菜丸子丸子好吃(菠菜炸丸子怎么做好吃)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-18 13:15:59
导读

春天的菠菜最是鲜嫩了~~~~菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。1、宜食:痔疮、便血、习惯性便秘、坏血病、高血压病、贫血、糖尿病、夜盲症患者及皮肤粗糙、过敏、松弛者适宜食用。2、忌食:患有尿路结石、肠胃虚寒、大便溏薄、脾胃虚弱、肾功能虚弱、肾炎和肾结石等病症者不宜多食或忌食。原料:菠菜、小香葱、面粉、盐、鸡精、胡椒粉、色拉

春天的菠菜最是鲜嫩了~~~~

菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。

1、宜食:痔疮、便血、习惯性便秘、坏血病、高血压病、贫血、糖尿病、夜盲症患者及皮肤粗糙、过敏、松弛者适宜食用。

2、忌食:患有尿路结石、肠胃虚寒、大便溏薄、脾胃虚弱、肾功能虚弱、肾炎和肾结石等病症者不宜多食或忌食。

原料:菠菜、小香葱、面粉、盐、鸡精、胡椒粉、色拉油

做法:

1、把菠菜放入沸水中略焯一下捞出,放入凉水中过凉,用盐和鸡精腌一下。

2、调入少许面粉,葱花,胡椒粉,放少量水和色拉油,调制成馅料。

3、炒锅内倒入色拉油,旺火烧至五成热,将调好的馅团成丸子,放入油中,改用中小火炸制,呈金黄色时捞出,待油温升至七成热时,放入丸子复炸,捞出沥油,装盘即可食用。

温馨提示:烹调时,用中油温炸菠菜丸子,油温升至七成热时,放入丸子复炸。这样炸出来的丸子才会外脆里嫩。


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