第一道菜
家里有老公的人一定要学这个韭菜炒腰片,一口气上七八楼没问题,鲜嫩可口,特别好吃。腰部去腥其实很简单,半切后把腰骚去掉,打不好花刀也没关系,直接片成较厚的薄片。将切好的猪腰倒入啤酒中清洗,这样处理就不会有腥味。倒入清水,清洗几次,过滤干水,放盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽酱油、蚝油少许淀粉,搅拌均匀备用。热放姜、蒜、小米辣香。每天,我都会仔细分享自己的家常菜。你可以点一颗小红心来支持它。非常感谢。倒入腌制好的猪腰,一定要用大火炒,炒到八分熟,然后加入韭菜,最后翻炒20秒。这样做的韭菜炒腰片鲜嫩可口,你老公一定会爱吃,赶紧收藏吧。
第二道菜
我告诉你,学会这个蒜蓉粉丝金针菇,全家都会夸你是大厨师。首先,去掉金针菇的根部,像我一样水平和垂直地改变握刀。把泡好的粉丝放在碗里,放上金针菇,再放上一层火腿肠,再铺上一层金针菇。将蒜末、小米椒放入小碗中,倒入热油,刺激香味,再加入盐、鸡精、白糖、酱油、蚝油,搅拌均匀,铺在金针菇上。我每天都会分享美味的家常菜。你可以点一个小红心奶酪。非常感谢。水开上气,大火蒸九分钟。最后,撒上葱花,倒上热油,即可出锅。
第三道菜
很多人不知道炒鸡杂到底要不要焯水,今天就告诉大家正确的做法,简单又好吃。首先,将鸡杂切成厚薄片,加入一把盐和一点白醋,抓戳几回鸡杂去腥味,然后用清水冲洗几次,将水擦干,加入姜丝、盐、胡椒粉和蚝油,搅拌均匀,腌制十分钟。将鸡杂倒入油锅中,用炒干水砌成备用。另起锅炒姜、蒜、小米辣,倒入鸡杂,加入生抽、老生抽酱油,用大火炒。每天都在用心分享美食,点个小红心支持。非常感谢。最后倒入蒜苔,翻炒均匀,翻炒入味。这样做的鸡杂又辣又开胃。记得多煮点饭。
第四道菜
土豆买回家后,你也可以像我一样做出,简单美味又好可口的饭菜。首先,土豆换刀切成薄片,用水煮土豆2分钟,取出备用。油热洋葱和大蒜炒香味,倒入火腿,青椒,我都会每天分享家常菜,你点一点小红心支持,非常感谢,炒土豆片调味,加酱油、蚝油、盐和鸡肉精华,大火炒,炒出香味道,想吃你也回家做。
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