春节大鱼大肉后,应该好好养养胃,李姐教你一个“养胃羹”做法,很适合春天喝,口味清甜爽口,家人一定很喜欢!
大家好,今天我们做一个养胃羹,也叫“美人羹”!
提前泡好的红腰豆(红小豆也可以,只要是红豆就好),放入砂锅中小火煮,煮软烂就可以!
适量糯米饭(根据自己的用量),加入温热水和成面团,和包汤圆面团的软硬一样就可以了。
把和好的糯米面团揪成小剂子,揉圆!
揉圆的糯米剂子放入煮熟的红腰豆砂锅中,煮熟,飘起来就熟了,放入一勺红糖,加入一勺醪糟,再煮两分钟!
加入稀释的淀粉,舀一勺羹感觉“拉线”的浓稠度就可以了!
淋入一个全蛋液,搅拌均匀即可出锅!
开胃养颜的“美人羹”做好了,可以食用了!
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