1. 准备好圆材料；
2. 鹌鹑蛋放入冷水锅中煮，加入适量的盐，煮上三分钟加盖焖上十分钟；
3. 煮好后的鹌鹑蛋放入冷水中泡上一下， 再剥去蛋壳；
4. 烧热锅加入适量的油，下入鸡块翻炒；
5. 将鸡块中的水分煸炒出来后加入姜片继续翻炒；
6. 再加入红糖翻炒，直至鸡块上色；
7. 将炒好的鸡块放入高压锅中，
8. 在加入人参、党参、当归和黄芪放入其中；
9. 加入适量的开水；
10. 盖好高压锅，选择好原材料，按下炖汤的功能键， 40分钟；
11. 高压锅气压阀消后， 打开锅盖， 加入鹌鹑蛋、粉丝与鸡杂；
12. 再按下高压锅的收汁功能键， 煮开后再加入盐和胡椒粉调味；
13. 盛入小碗中。
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