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绿豆面丸子的做法和配方窍门窍门(怎样制作绿豆面丸子)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-18 11:10:03
导读

绿豆丸子,是我老家的一种传统食物,过年一定要吃的,象征团团圆圆,圆圆满满。做法简单,营养美味。绿豆丸子做绿豆丸子原料:绿豆面、白面、白萝卜、葱沫、盐、五香面、水等。白萝卜丝将白萝卜洗净切丝,锅中加水,大火烧开,将切好的白萝卜丝放入锅中煮熟,过凉水,控水后剁碎。备用。葱沫大葱切沫备用。和面剁碎的白萝卜、葱沫适量的绿豆面粉和白面放入盆中,绿豆粉和面粉1:3比例适量放,然后加入适量的盐、五香面和水,搅拌

绿豆丸子,是我老家的一种传统食物,过年一定要吃的,象征团团圆圆,圆圆满满。做法简单,营养美味。

绿豆丸子

做绿豆丸子原料:绿豆面、白面、白萝卜、葱沫、盐、五香面、水等。

白萝卜丝

将白萝卜洗净切丝,锅中加水,大火烧开,将切好的白萝卜丝放入锅中煮熟,过凉水,控水后剁碎。备用。

葱沫

大葱切沫备用。

和面

剁碎的白萝卜、葱沫适量的绿豆面粉和白面放入盆中,绿豆粉和面粉1:3比例适量放,然后加入适量的盐、五香面和水,搅拌均匀。醒面备用。

炸丸子

锅中放入适量的油,大火烧热,把和好的面团成小丸子放入油锅中炸至表面金黄,出锅即可。

绿豆丸子

刚出锅的绿豆丸子可以直接食用,也可以做汤。

绿豆丸子汤

冬天喝一碗绿豆丸子汤全身暖和,清香味美,鲜咸适口。

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