菜蟒，作为河南地方特色的传统美食，以它独特的口感和丰富的味道，是家喻户晓的家常美食之一。今天，我们就来一同领略这道美食的魅力。
准备食材：
面粉、韭菜、煎好的鸡蛋、盐、胡萝卜。
做法:
1.将面粉放入盆中，加入适量清水和面，将面团揉至表面光滑，盖上保鲜膜醒发10分钟左右。
2.将韭菜，胡萝卜，粉丝切碎，鸡蛋煎好放入盆中。
3.再加入适量盐，油，胡椒，耗油搅拌均匀成馅料备用。
4.将醒好的面团分成小块，用擀面杖擀成圆圆的薄片.
5.在薄片上放一层馅料，均匀的摊开然后从一端卷起.卷好后俩都按紧，向中间靠拢。
6.将做好的菜蟒放入蒸笼里，大火烧开后蒸10分钟左右即可出锅。
出锅啦，美味的蒸菜蟒就做好了！大家可以明天试试做的起来，美味又有营养。
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